Výjimečné polevy a náplně pro potravinářský průmysl

Současné chuťové trendy v potravinářském průmyslu se zaměřují na vzrušující kombinaci tradice a inovace. Obzvláště žádané jsou neobvyklé kombinace chutí, které kombinují sladké a slané prvky. Partner společnosti Nordmann, společnost IBK Tropic, nabízí pro tyto účely širokou škálu kreativních řešení - ideální jako polevy nebo náplně do pečiva, čokoládových výrobků, dezertů a tyčinek.

Křupavá klasika se zvláštním nádechem

Karamelizované sušenky se solí (0-12 mm | LAB00893)
Karamelizované kousky sušenek s máslem, vejci, hnědým cukrem a trochou soli.
Karamelová křupavá kukuřice (LAB00950)
Slaná křupavá kukuřice se sladkou karamelizovanou polevou a oválným tvarem.
Kousky preclíku s čokoládovou polevou (2-30 mm | LAB00505E)
Kousky preclíku s typickou chutí preclíku a tmavou čokoládovou polevou.

Ovocné akcenty pro poutavé výrobky

Sušenka s příchutí malin (0-4 mm | LAB00946B)
Granátově červené kousky sušenky s příchutí malin, obarvené červenou řepou.
Sušenkové kousky s příchutí jablečné šťávy (0-15 mm | LAB00813B)
Čistá receptura sušenek s pouhými třemi ingrediencemi, křupavé, zlatohnědé barvy a příjemně ovocné s příchutí jablečné šťávy z koncentrátu.
Maliny obalené v bílé čokoládě (LAB00951B)
Lyofilizované maliny obalené v bílé čokoládě - křupavé a jemné zároveň.
Banoffee Cookie (2-10 mm | ID090435)
Lahodná kombinace banánu a karamelu, zjemněná kousky bílé čokolády.

Výtvory pro výjimečné chvíle radosti

Skořicové sušenky (2-8 mm | LAB00715B)
Drobky z máslových sušenek, zjemněné aromatickou skořicí.
Kataifi (0-10 mm | ID91405)
Jemné pečivo z rozdrobeného těsta filo, lehké a křupavé - opticky připomíná jemné nitě.

Uvedené granulace jsou standardní frakce, které lze individuálně upravovat v rozmezí 0-15 mm. Je také možné přidat další ochrannou bariéru proti vlhkosti pomocí různých nátěrů.

Neváhejte se na nás obrátit se svými požadavky a dotazy. Rádi vám pomůžeme vylepšit stávající výrobek nebo vytvořit sezónní varianty.