Rostlinné náhražky vajec s čistou etiketou

Vajíček je nedostatek. Důvodů je mnoho a jejich dostupnost je často omezená. Partner společnosti Nordmann, společnost Ulrick & Short, přední anglický specialista na škrob, vyvinul produktovou řadu ovaprox™, aby uspokojil rostoucí poptávku po rostlinných náhražkách vajec s čistou etiketou. Tyto inovativní výrobky nabízejí udržitelnou alternativu k vejcím a jsou speciálně navrženy tak, aby nahradily funkčnost vajec v různých aplikacích.

Výhody a aplikace

Všestrannost:

Ovaprox™ je k dispozici v suché formě a je vhodný pro širokou škálu aplikací, včetně:

Koláče a muffiny
Majonézy
Palačinky
Salátové dresinky
Veganské pečivo
Oplatky

Poskytují stejný objem, texturu a chuť jako vejce, pouze bez jejich použití.

Čistá etiketa:

Řada výrobků ovaprox™ neobsahuje přídatné látky a alergeny, není geneticky modifikovaná a na obalu jsou uvedeny jasné údaje. Tím vychází vstříc rostoucí poptávce spotřebitelů po transparentních a přírodních složkách.

Funkčnost:

Výrobky ovaprox™, vyvinuté ve výzkumných a vývojových laboratořích společnosti Ulrick & Short, nahrazují vejce přímo v pečivu, omáčkách a mnoha dalších potravinách. Jsou tepelně a smykově stabilní, takže jsou vhodné pro všechny výrobní procesy.

Udržitelnost a inovace

Společnost Ulrick & Short se zavázala k udržitelným surovinám na rostlinné bázi, které splňují požadavky moderního potravinářského průmyslu. Řada ovaprox™ je příkladem inovativní síly společnosti, která již více než 20 let poskytuje řešení nejobtížnějších výzev při formulaci výrobků.

Závěr

Výrobky ovaprox™ společnosti Ulrick & Short nabízejí vynikající řešení pro výrobce, kteří hledají rostlinné a čistě označené alternativy k vejcím. Díky své všestrannosti, nákladové efektivitě a jasným deklaracím jsou ideální pro širokou škálu aplikací a přispívají k udržitelnosti a transparentnosti v potravinářském průmyslu.