Rostlinné náhražky vajec s čistou etiketou
Výhody a aplikace
Všestrannost:
Ovaprox™ je k dispozici v suché formě a je vhodný pro širokou škálu aplikací, včetně:
- Koláče a muffiny
- Majonézy
- Palačinky
- Salátové dresinky
- Veganské pečivo
- Oplatky
Poskytují stejný objem, texturu a chuť jako vejce, pouze bez jejich použití.
Čistá etiketa:
Řada výrobků ovaprox™ neobsahuje přídatné látky a alergeny, není geneticky modifikovaná a na obalu jsou uvedeny jasné údaje. Tím vychází vstříc rostoucí poptávce spotřebitelů po transparentních a přírodních složkách.
Funkčnost:
Výrobky ovaprox™, vyvinuté ve výzkumných a vývojových laboratořích společnosti Ulrick & Short, nahrazují vejce přímo v pečivu, omáčkách a mnoha dalších potravinách. Jsou tepelně a smykově stabilní, takže jsou vhodné pro všechny výrobní procesy.
Udržitelnost a inovace
Společnost Ulrick & Short se zavázala k udržitelným surovinám na rostlinné bázi, které splňují požadavky moderního potravinářského průmyslu. Řada ovaprox™ je příkladem inovativní síly společnosti, která již více než 20 let poskytuje řešení nejobtížnějších výzev při formulaci výrobků.
Závěr
Výrobky ovaprox™ společnosti Ulrick & Short nabízejí vynikající řešení pro výrobce, kteří hledají rostlinné a čistě označené alternativy k vejcím. Díky své všestrannosti, nákladové efektivitě a jasným deklaracím jsou ideální pro širokou škálu aplikací a přispívají k udržitelnosti a transparentnosti v potravinářském průmyslu.
Nápad na recept s ovaproxem 14 z laboratoře Nordmann: Vanilkové muffiny na rostlinné bázi
Další informace získáte u:
Distribuováno v:
Francie, Německo, Rakousko, Švýcarsko
Hledáte oleje a tuky pro rostlinné alternativy mléčných výrobků?
Jste připraveni na revoluční řešení rostlinných bílkovin?
