Fosvitae® - rozpustná vláknina pro přípravu čistých etiket

Budoucnost výživy je zdravá, vyvážená a "čistá" - s menším množstvím cukru, méně kaloriemi a více funkčními složkami. Společnost Nordmann ve spolupráci se španělským specialistou Zukánem nabízí s produktem Fosvitae® inovativní řadu výrobků, která přesně tyto požadavky splňuje.

fosvitae® je oligofruktóza s krátkým řetězcem (FOS), přírodní sirup s vysoce rozpustnou vlákninou získaný enzymatickou přeměnou cukru z cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Výrobky se vyznačují rostlinným původem, vysokou hustotou vlákniny a sladivostí 30-50 % sacharózy - ideální pro nízkokalorické receptury s čistou etiketou.

Výhody Fosvitae®

Fosvitae® jako prebiotická vláknina nabízí řadu zdravotních a technologických výhod:

Snížení obsahu cukru a kalorií v receptech
Podpora prospěšných střevních bakterií, jako jsou Bifidobacterium a Lactobacillus
Lepší trávení a vstřebávání živin
Vytváření receptur s čistou etiketou

Univerzální - od jogurtu po krmivo pro domácí mazlíčky

Fosvitae® se těší rostoucí oblibě jako náhrada cukru a tuku v potravinářském průmyslu. Je ideální pro:

Jogurty a rostlinné nápoje
Pečivo a cereální tyčinky
Krmiva pro psy a kočky

Díky své jemné, sladké chuti a vynikající rozpustnosti lze Fosvitae® použít v široké škále aplikací, aniž by byla ovlivněna chuť nebo textura. Jeho hygroskopické vlastnosti jsou obzvláště působivé v tyčinkách, kde zajišťují příjemnou lepivost.