DARACLAR® - Chytré řešení pro čiré a stabilní pivo
DARACLAR® silica - přesnost při stabilizaci
Křemelina DARACLAR® selektivně odstraňuje bílkoviny a polyfenoly, které způsobují zákal - hlavní příčiny zákalu při chlazení. Stabilita pěny, chuť a barva piva jsou zcela zachovány. Produkty jsou v pivu nerozpustné a při filtraci jsou zcela odstraněny.
Přehled výhod
- V souladu se zákony o čistotě (Reinheitsgebot)
- Bez GMO
- Veganské, bez alergenů a lepku
- Registrováno podle nařízení REACH a v souladu s HACCP
Díky těmto vlastnostem je DARACLAR® Silica bezpečnou a účinnou volbou pro pivovary, které chtějí splnit nejvyšší standardy kvality.
Další informace získáte u:
DARACLAR® FA 300 silica - řešení 2 v 1 pro filtraci a stabilizaci
S křemelinou DARACLAR® FA 300 kombinuje společnost Grace účinnost silikagelu s filtračním výkonem diatomitické zeminy - bez nutnosti dalších investic do infrastruktury zařízení.
Čím je DARACLAR® FA 300 silica výjimečný?
- Selektivní adsorpce proteinů citlivých na zamlžení bez ovlivnění proteinů důležitých pro stabilitu pěny
- Snížení dávky DE (diatomické zeminy) až o 80 %.
- Prodloužení filtračních cyklů a nižší spotřeba vody
- Výměna bez nutnosti CAPEX (kapitálových výdajů)
Tato technologie 2 v 1 pomáhá pivovarům snížit provozní náklady, vyrábět udržitelněji a zvýšit bezpečnost práce.
DARACLAR® - Pro mistry pivaře, kteří chtějí víc: Jasnost. Stabilita. Účinnost.
Distribuováno v:
Rakousko, BeNeLux, Chorvatsko, Česká republika, Francie, Německo, Maďarsko, Polsko, Rumunsko, Slovinsko a Švýcarsko.
Jste připraveni na revoluční řešení rostlinných bílkovin?
Aktuální informace z laboratoře Nordmann Food & Health Lab
