Яйчни заместители на растителна основа с чист етикет
Ползи и приложения
Многофункционалност:
Налични в сухи форми, продуктите ovaprox™ са подходящи за широк спектър от приложения, включително:
- Торти и мъфини
- Майонези
- Палачинки
- Дресинги за салати
- Вегански печени изделия
- Вафли
Те осигуряват същия обем, текстура и усещане за вкус като яйцата, само че без да се използват.
Чист етикет:
Продуктовата гама ovaprox™ не съдържа добавки и алергени, не е генетично модифицирана и предлага ясни декларации върху опаковката. Това отговаря на нарастващото потребителско търсене на прозрачни и естествени съставки.
Функционалност:
Разработени в лабораториите за изследвания и разработки на Ulrick & Short, продуктите ovaprox™ заместват директно яйцата в печени изделия, сосове и много други хранителни продукти. Те са устойчиви на топлина и срязване, което ги прави подходящи за всички фабрични процеси.
Устойчивост и иновации
Ulrick & Short се ангажира с устойчиви съставки на растителна основа, за да отговори на изискванията на съвременната хранителна индустрия. Гамата ovaprox™ е пример за иновативната сила на компанията, която вече повече от 20 години предлага решения на най-трудните предизвикателства при формулирането на продукти.
Заключение
Продуктите ovaprox™ на Ulrick & Short предлагат отлично решение за производителите, които търсят алтернативи на яйцата на растителна основа и чисти етикети. Със своята гъвкавост, рентабилност и ясни декларации те са идеални за широк спектър от приложения и допринасят за устойчивостта и прозрачността в хранителната промишленост.
Идея за рецепта с ovaprox 14 от лабораторията Nordmann: Ванилови мъфини на растителна основа
За повече информация, моля, свържете се с:
Разпространява се в:
Австрия, Франция, Германия, Швейцария
Търсите масла и мазнини за растителни алтернативи на млечни продукти?
Готови ли сте за революционното решение за протеини на растителна основа?
