Nordmann Новини и събития Новини DARACLAR® - Интелигентното решение за чиста и стабилна бира
Категория
3 November 2025

DARACLAR® - Интелигентното решение за чиста и стабилна бира

В продължение на десетилетия партньорът на Nordmann - W. R. Grace, е синоним на иновация и качество в пивоварната индустрия. Със своята продуктова линия DARACLAR® Grace предлага гама от аморфни продукти с висока чистота, съдържащи силициев диоксид, специално разработени за стабилизиране и избистряне на бирата.

DARACLAR® силициев диоксид - прецизност при стабилизирането

DARACLAR® силициев диоксид селективно отстранява протеините и полифенолите, образуващи облаци - основните причинители на замъгляването на въздуха. Стабилността на пяната, вкусът и цветът на бирата се запазват напълно. Продуктите са неразтворими в бирата и се отстраняват напълно по време на филтрацията.

Мъж пие бира

Предимства накратко

  • Съответствие със законите за чистота (Reinheitsgebot)
  • Без ГМО
  • Веган, без алергени и глутен
  • Регистриран по REACH и съобразен с HACCP

Тези свойства правят DARACLAR® Silica безопасен и ефективен избор за пивоварните, които искат да спазват най-високите стандарти за качество.

За повече информация, моля, свържете се с:

Сабрина Брандт
Сабрина Брандт
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH

DARACLAR® FA 300 силициев диоксид - решение 2 в 1 за филтриране и стабилизиране

Със силициевия диоксид DARACLAR® FA 300 Grace съчетава ефективността на силикагела с филтриращите характеристики на диатомичната пръст - без да изисква допълнителни инвестиции в инфраструктурата на завода.

С какво е специален силициевият диоксид DARACLAR® FA 300

  • Селективна адсорбция на чувствителни към замъгляване протеини, без да се засягат протеини, които са важни за стабилността на пяната
  • Намаляване на дозата на DE (диатомична пръст) с до 80 %.
  • Удължени цикли на филтриране и по-ниска консумация на вода
  • Замяна без CAPEX (капиталови разходи)

Тази технология 2 в 1 помага на пивоварните да намалят оперативните разходи, да произвеждат по-устойчиво и да повишат безопасността на труда.

DARACLAR® - За майстори пивовари, които искат повече: Яснота. Стабилност. Ефективност.

Разпространява се в:

Австрия, Бенелюкс, Хърватия, Чешката република, Франция, Германия, Унгария, Полша, Румъния, Словения и Швейцария.

лого Grace

Свързани новини

SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
18 February 2026

Оцетни соли с нисък отпечатък на CO₂

Във време, когато устойчивостта и опазването на околната среда стават все по-важни, партньорът на Nordmann bea.chemie поставя нови стандарти с иновативни соли на оцетната киселина, които не само имат нисък въглероден отпечатък, но и печелят точки с изключителните си технически свойства. Продуктовата гама включва видовете bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G и bea.DryV.N.
3 February 2026

AAK & Nordmann: Нова пикантна сила

От началото на тази година AAK е новият партньор на Nordmann в хранителния сектор - и силно допълнение например към портфолиото от солени продукти. AAK е отлично позиционирана на пазара и предлага мазнини и масла на растителна основа, както и функционални решения, които специално оптимизират текстурата, вкуса, стабилността и преработката.
21 January 2026

По-малко мазнини, пълно удоволствие

Здравословното хранене става все по-важно както за потребителите, така и за компаниите от хранително-вкусовата промишленост. С delyte™, иновативното решение за заместване на мазнините от партньора на Nordmann Ulrick+Short, рецептите вече могат да бъдат приготвени със значително по-ниско съдържание на мазнини: възможно е намаляване на мазнините с до 50%, без да се прави компромис с вкуса, текстурата или усещането в устата.
Тази страница е преведена автоматично