Dulce durabil

PureCircle face parte din familia Ingredion - unul dintre partenerii pe termen lung ai Nordmann - și, de asemenea, cooperează cu distribuitorul multinațional de produse chimice din Hamburg din 2021. Oliver Koopmann, Business Manager Food la Nordmann, explică faptul că a fost o colaborare plină de satisfacții pentru toți cei implicați: "Parteneriatul cu PureCircle aduce beneficii semnificative clienților noștri datorită know-how-ului de primă clasă al PureCircle ca lider global de piață și de inovare în domeniul îndulcitorilor, al potențatorilor de aromă și al soluțiilor orientate spre aplicații. Toate acestea ne permit să răspundem mai bine nevoilor clienților care caută alternative durabile pe bază de plante care oferă, de asemenea, un gust deosebit." În 2021, PureCircle a primit un rating pozitiv din partea Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), dând undă verde pentru ingredientele sale din stevia Reb M, Reb D și Reb AM, realizate prin intermediul unui proces de bioconversie proprietar, și clasificând până la 60 de molecule diferite din frunzele plantelor lor de stevia ca fiind sigure pentru consum. Se așteaptă ca aprobarea finală să fie emisă în cursul acestui an.

Transparență echitabilă

Pe lângă citirea listelor de ingrediente și a informațiilor nutriționale, consumatorii din zilele noastre sunt din ce în ce mai interesați de originea reală a ingredientelor pe care le consumă. Sue Bancroft, director de vânzări pentru EMEA la Pure Circle, afirmă: "Suntem singura companie de stevia din lume care are un lanț de aprovizionare integrat vertical. Avem contracte directe cu partenerii noștri fermieri, ceea ce ne permite să fim transparenți în ceea ce privește locul de cultivare a frunzelor de stevia și auditam în mod regulat fermele pentru a ne asigura că standardele noastre etice sunt respectate și menținute." Spre deosebire de alți furnizori care privesc materiile prime doar ca pe niște mărfuri, PureCircle întreține relații de lungă durată cu fermierii și partenerii de cultivare din întreaga sa rețea globală.

Pe lângă autoverificările periodice, supunerea la o gamă cuprinzătoare de audituri independente - de exemplu, auditurile Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) sau Sustainable Agriculture Initiative (SAI) - asigură respectarea standardelor internaționale de calitate, durabilitate și condiții de muncă etice.

Minimizarea deșeurilor

PureCircle se concentrează pe durabilitate și atunci când vine vorba de producție, deoarece inovațiile în cultivarea plantelor, tehnologia de producție și ingredientele fac posibilă maximizarea producției fiecărei plante de stevia. Programul agronomic ^StarleafTM al companiei utilizează metode naturale de încrucișare pentru a cultiva soiuri de stevia care produc cantități optime de molecule de stevia. Acest lucru înseamnă că ingrediente rare precum Reb M pot fi produse într-un mod mai eficient, de exemplu. "Putem utiliza cât mai mult posibil din frunzele brute ale unei plante și să minimizăm astfel și deșeurile", spune Bancroft.

Potrivit unui raport recent de cercetare de piață publicat de Regional Research Reports, piața mondială a steviei în 2021 a fost evaluată la aproximativ 664 de milioane de dolari. Până în 2030, compania estimează că aceasta va ajunge la peste 1,4 miliarde de dolari. Pentru PureCircle, toate semnele indică o creștere durabilă pentru viitor.