Auf die Merkliste
E number:E 451, E 452
Amestec de fosfați de calitate alimentară. CarfoselTM B 940 este un amestec special de tripolifosfați și polifosfați, potrivit în special pentru prepararea saramurii pentru tratarea șuncii fierte, a păsărilor, a bucăților de carne, a fileurilor de pește congelate și a creveților, oferind un randament total foarte ridicat și o bună stabilitate a saramurii. Îmbunătățește performanțele în condiții de apă dură. Are o solubilitate foarte bună și un timp de dizolvare rapid.
Aplicații
Food
carne, Amestecuri de condimente, Alimente pentru animale de companie
