Aktualne wiadomości z Nordmann Food & Health Lab

Szczególnie doceniam różnorodność tej roli: nie ogranicza się ona do pracy laboratoryjnej, ale obejmuje również ścisłą współpracę z kolegami i klientami. Będę aktywnie zaangażowany w inicjatywy takie jak przygotowywanie artykułów naukowych, wykładów na temat żywności lub zdrowia, a także wewnętrznych i zewnętrznych szkoleń technicznych. Ta różnorodność pozwala mi wnieść swoją wiedzę, jednocześnie kontynuując rozwój zawodowy wraz z Nordmann jako globalnym graczem.

Ponadto bardzo cenię sobie kulturę firmy i pozytywną atmosferę pracy w Nordmann, co sprawia, że jest to inspirujące środowisko.

Jakie cele wyznaczyłeś sobie na pierwsze miesiące pracy w Nordmann?

Sabrina: W ciągu pierwszych kilku miesięcy w Nordmann moim głównym celem jest zbudowanie solidnego zrozumienia istniejących procesów, portfolio produktów i specyficznych potrzeb naszych klientów. Wiedza ta pozwoli mi wnieść ukierunkowany i znaczący wkład od samego początku.

Jednocześnie moim celem jest dostarczanie świeżych impulsów dla innowacyjnych rozwiązań produktowych. Uważam, że obecne trendy są szczególnie ekscytujące - zwłaszcza rosnące zapotrzebowanie na koncepcje holistyczne. W sektorze opieki zdrowotnej obejmuje to takie tematy, jak sen, długowieczność, równowaga hormonalna, energia lub wsparcie odporności. Ponadto, chciałbym opracować rynkowe formy dawkowania dla dzieci i osób starszych.

W segmencie żywności nadal dużym zainteresowaniem cieszą się alternatywy oparte na roślinach, funkcjonalne napoje i żywność, rozwiązania w zakresie czystych etykiet oraz zrównoważone odżywianie, takie jak zero odpadów i systemy żywności o obiegu zamkniętym. Oczywiście przyjemność i atrakcyjność sensoryczna powinny zawsze pozostać w centrum naszych działań.

Ostatecznie chcę zintegrować się z zespołem i budować silne relacje wewnętrzne i zewnętrzne oraz rozwijać się razem z Nordmann w dynamicznym i przyszłościowym środowisku.

Jak wyobrażasz sobie współpracę z zewnętrznymi laboratoriami Nordmann lub z innymi laboratoriami Nordmann?

Sabrina: W firmie Nordmann współpraca jest podstawą naszego podejścia.

Wewnętrznie utrzymujemy ścisłą wymianę między naszymi laboratoriami żywności, opieki zdrowotnej i kosmetyków. Oznacza to dzielenie się sprzętem laboratoryjnym, wykorzystywanie pokrywających się surowców oraz wymianę wiedzy specjalistycznej na temat badań i receptur. W ten sposób tworzymy silne synergie, które przyspieszają innowacje i zapewniają optymalne wyniki dla naszych klientów.

Zewnętrznie, przewidujemy wysoce kooperacyjne i zorientowane na rozwiązania partnerstwo z innymi laboratoriami. Nasza rozbudowana sieć zapewnia dostęp do cennych zasobów - zarówno w zakresie specjalistycznych analiz, wspólnych projektów rozwojowych, jak i wsparcia regulacyjnego. Współpraca ta poszerza nasze możliwości i umożliwia nam dostarczanie kompleksowych, dostosowanych do potrzeb rozwiązań, które naprawdę przynoszą korzyści naszym klientom.

Krótko mówiąc, łącząc wewnętrzną synergię z zewnętrzną wiedzą specjalistyczną, maksymalizujemy wydajność, wspieramy innowacje i tworzymy wartość dodaną we wszystkich obszarach zastosowań.