Roślinne zamienniki jaj z czystą etykietą
Korzyści i zastosowania
Wszechstronność:
Dostępne w postaci suchej, produkty ovaprox™ nadają się do szerokiego zakresu zastosowań, w tym:
- Ciasta i babeczki
- Majonezy
- Naleśniki
- Sosy sałatkowe
- Wegańskie wypieki
- Wafle
Zapewniają taką samą objętość, teksturę i odczucie w ustach jak jajka, tylko bez ich użycia.
Pomysł na przepis z ovaprox 14 od Nordmann Lab: Roślinne babeczki waniliowe
Czysta etykieta:
Gama produktów ovaprox™ jest wolna od dodatków i alergenów, nie jest modyfikowana genetycznie i oferuje jasne deklaracje na opakowaniu. Odpowiada to rosnącemu zapotrzebowaniu konsumentów na przejrzyste i naturalne składniki.
Funkcjonalność:
Opracowane w laboratoriach badawczo-rozwojowych Ulrick & Short, produkty ovaprox™ zastępują jaja bezpośrednio w wypiekach, sosach i wielu innych zastosowaniach spożywczych. Są stabilne termicznie i odporne na ścinanie, dzięki czemu nadają się do wszystkich procesów produkcyjnych.
Zrównoważony rozwój i innowacje
Ulrick & Short angażuje się w zrównoważone i oparte na roślinach składniki, aby sprostać wymaganiom nowoczesnego przemysłu spożywczego. Gama ovaprox™ jest przykładem innowacyjności firmy, która od ponad 20 lat dostarcza rozwiązania dla najtrudniejszych wyzwań związanych z formułowaniem produktów.
Wnioski
Produkty ovaprox™ firmy Ulrick & Short stanowią doskonałe rozwiązanie dla producentów poszukujących roślinnych i ekologicznych alternatyw dla jaj. Dzięki swojej wszechstronności, efektywności kosztowej i jasnym deklaracjom są idealne do szerokiego zakresu zastosowań i przyczyniają się do zrównoważonego rozwoju i przejrzystości w przemyśle spożywczym.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt:
Dystrybuowane w:
Austria, Francja, Niemcy, Szwajcaria
Innowacyjne źródła białka z owadów i grochu
CareStarch: wszechstronne korzyści i zastosowania skrobi z tapioki