Il colorato mondo del cibo
I colori influenzano le nostre emozioni e i nostri stati d'animo e possono essere usati deliberatamente per trasmettere messaggi specifici. Sun Chemical offre un'ampia gamma di opzioni cromatiche per quasi tutti i segmenti dell'industria alimentare.
LINABLUE®: Colore blu naturale
Il blu, ad esempio, emana calma ed è spesso associato al relax e alla fiducia.
LINABLUE® è un pigmento blu naturale derivato dall'alga spirulina. Disponibile in polvere o liquido, il prodotto può essere utilizzato come sostituto naturale del Patent Blue V (E 131) o del Brilliant Blue FCF (E 133). LINABLUE® è inoltre caratterizzato da un'impareggiabile solubilità (>99%) in acqua.
Le possibili applicazioni includono:
- Pasticceria
- Prodotti da forno
- Gelati
- Rivestimenti
- Bevande
Earthrise® Spirulina: Una fonte di nutrimento superfood
Il verde è il colore della natura ed è spesso associato alla freschezza, all'armonia e alla guarigione.
Earthrise® La spirulina è una microscopica microalga blu-verde. Produce un colore verde scuro (clorofilla a), è parzialmente solubile in acqua e ricca di proteine, fibre, calcio, beta-carotene e ferro.
Le possibili applicazioni includono:
- Frullati (ad esempio frullati proteici)
- Prodotti da forno
- Pasta
- Cereali
- Succhi di frutta
- Biscotti e cracker
- Orsetti gommosi
Oltre a LINABLUE® e Earthrise® Spirulina, SUNChemical offre altri coloranti naturali per un'ampia gamma di applicazioni, come orsetti gommosi, caramelle gommose, prodotti da forno, gelati, alternative di carne/pastiglie di hamburger e alimenti per animali. Prendendo come esempio il gelato, questi colori aggiuntivi vanno dal rosso(SUNFOODSTM BEET WL), rosa(SUNFOODSTM BEET WL) all'arancione(SUNFOODSTM Paprika Ext WL), dal giallo(SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL) al turchese(SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL e LINABLUE® ST WL) e al viola(SUNFOODSTM Anthocyanin PSP).
Il futuro dell'innovazione naturale
L'ampio portafoglio di Sun Chemical riflette la diversità dei prodotti innovativi derivati da fonti naturali. Con la crescente consapevolezza dei problemi ambientali e dell'importanza di uno stile di vita sano, si prevede che la domanda di questo tipo di prodotti continuerà a crescere. Sfruttando il potere della natura, prodotti come quelli di Sun Chemical non solo aiutano a migliorare la salute e il benessere dei consumatori, ma danno anche un contributo positivo alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente.
Contattateci e saremo lieti di consigliarvi il colore giusto per il vostro prodotto!
Distribuito in:
Austria, Bosnia-Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Repubblica Ceca, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Ungheria, Italia, Lettonia, Lituania, Montenegro, Norvegia, Polonia, Portogallo, Romania, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Svezia e Svizzera.
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