Auf die Merkliste
scilia™ est une gamme de fibres fonctionnelles "clean label". Avec un éventail de cultures de base et de longueurs de fibres, la gamme est "clean label", sans OGM et sans allergènes. scilia™ lie la graisse et l'eau pour améliorer les textures dans l'application. scilia™ permet aux fabricants de contrôler la texture, le volume et la structure. La teneur élevée en fibres permet de faire des allégations "source de" ou "riche en" fibres sur le devant de l'emballage.
Applications
Food
plongeurs
