Auf die Merkliste
Protéine de blé.
Augmente la teneur en protéines.
Augmente le volume des produits de boulangerie et améliore la rhéologie des pâtes et des panures.
Application dans le pain (protéiné), les gâteaux, les biscuits ou les muffins.
Augmente la teneur en protéines.
Augmente le volume des produits de boulangerie et améliore la rhéologie des pâtes et des panures.
Application dans le pain (protéiné), les gâteaux, les biscuits ou les muffins.
Applications
Food
Boulangerie
