Auf die Merkliste
Akocrem CH est une graisse de boulangerie non hydrogénée et raffinée.
Akocrem CH contient des huiles lauriques et peut être utilisé comme graisse de crème dans les gaufrettes et les biscuits et comme graisse centrale dans une variété de garnitures. Il est particulièrement utilisé lorsque le goût neutre et la rapidité de fusion sont des paramètres importants. Matières premières : palmiste, palmier.
Akocrem CH contient des huiles lauriques et peut être utilisé comme graisse de crème dans les gaufrettes et les biscuits et comme graisse centrale dans une variété de garnitures. Il est particulièrement utilisé lorsque le goût neutre et la rapidité de fusion sont des paramètres importants. Matières premières : palmiste, palmier.
Applications
Food
Boulangerie
