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E number:E160b
Colorant alimentaire jaune, extrait des graines de l'achiote (Bixa Orellana). L'extrait d'annatto est résistant à la lumière et à la chaleur. Il peut être utilisé dans une variété d'applications, mais il est généralement utilisé pour colorer le fromage, le beurre, la margarine et d'autres produits laitiers. Le colorant est également polyvalent dans les produits sucrés.
Applications
Food
Confiserie, Boulangerie, Produits laitiers, Commodité
