Glycerolmonostearat
Nom chimique:Mono- and diglycerides of fatty acids
Fournisseur:Faci
Émulsifiant
Auf die Merkliste
E number:E 471
Emulsifiant et améliorateur de consistance pour
Graisses
Pâtisseries
Glaces
Puddings et desserts ou
Produits instantanés à base de pommes de terre.
Graisses
Pâtisseries
Glaces
Puddings et desserts ou
Produits instantanés à base de pommes de terre.
Applications
Food
Confiserie, Produits laitiers, Commodité