Auf die Merkliste
E number:E 331 / E332 / E 333
Divers sels d'acide citrique.
Utilisé dans les aliments et les boissons, principalement comme tampon ou émulsifiant.
Application dans le fromage, la crème, la viande ou les gommes et confitures à base de pectine.
Utilisé dans les aliments et les boissons, principalement comme tampon ou émulsifiant.
Application dans le fromage, la crème, la viande ou les gommes et confitures à base de pectine.
Applications
Food
Produits laitiers, Confiserie, Boissons, Viande / Épices
