Carfosel B-940

Mélange de phosphates de qualité alimentaire. CarfoselTM B 940 est un mélange de tripolyphosphates et de polyphosphates spécialement adapté à la préparation des saumures pour le traitement du jambon cuit, de la volaille, des morceaux de viande, des filets de poisson surgelés et des crevettes, donnant un rendement total très élevé et une bonne stabilité de la saumure. Améliore les performances dans des conditions d'eau dure. Il a une très bonne solubilité et un temps de dissolution rapide.