Nouveau partenariat avec Kaffe Bueno

Nordmann élargit sa gamme de produits : depuis le début de l'année, le distributeur international de matières premières et de spécialités distribue en exclusivité les produits ^KAFFIBRE® et ^KAFFOIL® du fabricant danois Kaffe Bueno en Allemagne, en Autriche, en Suisse et en Scandinavie.

Avec Kaffe Bueno, Nordmann a acquis un fournisseur exceptionnel de poudres et d'extraits de marc de café traité. Les utilisations classiques de ces produits de qualité supérieure sont les cosmétiques, les aliments fonctionnels, les aliments et les boissons.

Lors de la préparation d'une tasse de café, moins de 1 % des molécules et composés bénéfiques pour la santé contenus dans le café se retrouvent dans la tasse, tandis que les 99 % restants demeurent intacts dans le marc de café usagé. Kaffe Bueno recycle les produits auxiliaires du café en utilisant des technologies respectueuses de l'environnement. Le résultat : les produits ^KAFFIBRE® et ^KAFFOIL®. Nordmann distribue ^KAFFIBRE® et ^KAFFOIL® pour des applications dans l'industrie alimentaire et ^KAFFIBRE® pour l'industrie cosmétique.

^KAFFIBRE®

^KAFFIBRE® est une fibre sans gluten, pauvre en graisses et sans caféine, dérivée du marc de café traité. Le produit est riche en protéines et en fibres insolubles et est utilisé dans l'industrie alimentaire dans les produits de boulangerie (tels que la pâte à pizza, les pâtes, le pain, les biscuits), les barres et les aliments pour sportifs. La saveur est légèrement noisetée et/ou chocolatée, car l'agréable goût de café reste largement présent dans le ^KAFFOIL® extrait.

Dans l'industrie cosmétique, ^KAFFIBRE® (INCI : Coffea Arabica Seed Powder) est utilisé comme particules de gommage naturel. Il peut remplacer les microperles en plastique, par exemple, et constitue une alternative durable et économique à d'autres peelings nettoyants et exfoliants naturels. La taille des particules est inférieure à 150 µm.

Les possibilités d'utilisation dans les soins du visage sont diverses : peelings, masques à effet exfoliant, gels nettoyants, soins des lèvres et savons. Dans le domaine des soins corporels, les applications typiques sont les peelings exfoliants, les crèmes anticellulite, les crèmes lavantes hydratantes et les gels douche solides.

Le produit est une matière première approuvée par ECOCERT GREENLIFE conformément à la norme COSMOS.

^KAFFOIL

^Kaffoil® est un extrait lipophile 100% naturel et durable issu du traitement du marc de café Arabica. Ce nouveau produit est utilisé dans les aliments et les boissons, entre autres, et confère un arôme de café caractéristique, par exemple dans les produits sucrés. En outre, il a une teneur élevée en polyphénols et en tocophérols, ainsi qu'en acides gras essentiels.

"Nous sommes très heureux de la collaboration avec Nordmann, un expert international de la vente de matières premières naturelles et chimiques, d'additifs et de spécialités chimiques. Nordmann se caractérise par des partenariats étroits avec ses fournisseurs et ses clients, ainsi que par une gamme de produits étendue, innovante et, dans de nombreux domaines, durable. Un tel partenaire correspond à ce que nous recherchions", déclare Alejandro Franco, cofondateur et directeur de l'exploitation de Kaffe Bueno.

"La gamme de produits fonctionnels de Kaffe Bueno répond à la demande croissante de produits innovants pour un traitement conscient des ressources, qui continuera de croître dans les années à venir. Pour nous, ce sujet est important d'un point de vue écologique et économique, et nous sommes enthousiastes à l'idée de ce partenariat", commente Petra Fisch, directrice des ventes, Sciences de la vie, chez Nordmann.