Extrait de pépins de raisin soluble dans l'eau
Antioxydants bénéfiques pour la santé
Le phytocomplexe que Layn tire des pépins de raisin est principalement composé de proanthocyanidines, formées par la polymérisation des catéchines, des épicatéchines et des gallates qui leur sont associés.
Ces composés sont de puissants antioxydants qui peuvent contribuer à réduire le stress oxydatif au sein de divers systèmes cellulaires. Le stress oxydatif a été associé à un certain nombre de problèmes de santé tels que l'inflammation, les maladies cardiovasculaires et les problèmes de dégénérescence liés à l'âge. Les propriétés antioxydantes du nouvel extrait de Layn peuvent contribuer à atténuer ces risques et avoir un impact positif sur la santé en aidant à réduire l'hypertension, l'inflammation et le taux de cholestérol. Il a également des effets neuroprotecteurs et réduit considérablement le risque de complications thrombotiques.
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"Le paradoxe français
Un phénomène intéressant souvent cité dans le contexte des questions de santé inflammatoire est ce que l'on appelle le "paradoxe français", à savoir le fait que les Français présentent des taux de maladies cardiaques inférieurs à ceux de nombreuses autres nations, alors qu'ils sont connus pour leur régime alimentaire riche en graisses animales et végétales. L'une des explications possibles est leur consommation régulière de vin, en particulier de vin rouge, qui contient des niveaux élevés de proanthocyanidines. C'est là qu'intervient l'extrait de pépins de raisin hydrosoluble de Layn, qui exploite les avantages naturels des proanthocyanidines sans nécessiter la consommation d'alcool.
Composition et production
Les proanthocyanidines se présentent sous forme d'oligomères ou de monomères. Plusieurs études ont montré que ces derniers sont associés à des problèmes de santé, tandis que les premiers (oligomères) ont des effets antioxydants plus importants, avec tous les avantages qui en découlent.
L'extrait de pépins de raisin de Layn est fabriqué dans le cadre d'une chaîne d'approvisionnement entièrement italienne, en utilisant des variétés de raisin soigneusement sélectionnées qui sont récoltées tôt dans la saison de maturation. De cette manière, Layn obtient des pépins de raisin qui sont naturellement riches en OPC mais faibles en proanthocyanidines monomères, et qui empêchent les oligomères de se décomposer suite à l'hydrolyse enzymatique.
Processus d'extraction
Layn utilise une technologie d'extraction verte innovante qui combine l'extraction par l'eau avec une filtration tangentielle sélective et une approche analytique (GPC plus ESI-HRMS). Le processus d'extraction n'utilise pas de solvants organiques et l'extrait obtenu est complètement soluble dans l'eau, ce qui le rend intéressant pour une utilisation dans des formulations liquides. Il convient également aux applications telles que les sachets, les bâtonnets, etc. qui nécessitent que les poudres soient reconstituées par les utilisateurs finaux.
Les applications
Les applications de l'extrait de pépins de raisin hydrosoluble de Layn sont diverses et comprennent une variété de produits tels que les boissons, les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Étant hydrosoluble, l'extrait est facile à incorporer et permet aux consommateurs finaux de bénéficier des effets nutritifs et bénéfiques pour la santé des pépins de raisin.
En tant qu'entreprise, Layn est synonyme de qualité et d'innovation dans le domaine des produits naturels. Son nouvel extrait de pépins de raisin hydrosoluble est un autre excellent ajout à la gamme de produits de l'entreprise, qui est conçue pour soutenir la santé et le bien-être de l'homme. Dans un monde plein de défis, cet extrait offre une solution naturelle pour promouvoir un mode de vie sain.
Le moteur de l'innovation : Les laboratoires d'application et le centre technique de Nordmann
Entretien avec MANE
