Cell Biotech, partenaire de Nordmann, met l'accent sur le développement durable
Cell Biotech est un groupe de plus de 300 microbiologistes et biologistes moléculaires qui concentrent entièrement leurs recherches sur les probiotiques et se spécialisent dans la production de lactobacilles et de bifidobactéries. L'entreprise détient également le brevet pour sa technologie innovante de protection LAB2PRO™.

Baisser la climatisation pour économiser de l'énergie
Avec des températures atteignant plus de 35° Celsius et un taux d'humidité d'environ 80 %, les étés coréens font des systèmes de climatisation l'un des plus gros consommateurs d'énergie, tant dans les immeubles de bureaux que dans les habitations privées. Pour remédier à ce problème dans son siège coréen, Cell Biotech a planté un jardin sur le toit du bâtiment principal. La terre et les bâches du jardin empêchent le toit d'être exposé directement au soleil, ce qui permet d'abaisser la température à l'intérieur du bâtiment de 5 à 7 degrés. Cela permet de réduire considérablement la quantité d'énergie nécessaire au système de refroidissement du bâtiment.
Pour économiser de l'énergie, l'entreprise a également adopté une politique de régulation de la température des bureaux : celle-ci ne doit pas descendre en dessous de 27° Celsius.
Utiliser le liquide de fermentation usagé pour préserver les ressources
La fabrication de matériaux probiotiques implique la séparation des bactéries lactiques d'un milieu de fermentation. Le milieu de fermentation (ou "bouillon") contient alors des niveaux élevés de composés organiques et de minéraux. Si le bouillon est ensuite éliminé sans que ces substances aient été retirées, il peut entraîner une pollution de l'eau (eutrophisation). Le bouillon de fermentation doit donc être purifié - un processus très coûteux qui nécessite également beaucoup d'énergie.
Pour utiliser les bactéries lactiques restantes de manière écologiquement responsable, Cell Biotech fabrique un engrais respectueux de l'environnement appelé Biolacto. Contenant des substances biologiquement actives telles que des acides aminés et des enzymes, l'engrais Biolacto est utilisé pour soutenir le Gimpo Agricultural Technology Center ainsi que d'autres projets, y compris la propre "Duolac Farm" de Cell Biotech. La réutilisation de sous-produits comme celui-ci, qui pourraient autrement être gaspillés, est un autre aspect de la stratégie de gestion ESG de l'entreprise.
Emballage écologique
Cell Biotech a également opté pour des emballages écologiques, certifiés FSC, qui utilisent de l'encre fabriquée à partir d'huile de soja durable au lieu de l'encre conventionnelle à base de pétrole. Il s'agit là d'un autre moyen important de réduire les émissions de carbone.
En outre, l'entreprise se réjouit d'être en passe d'obtenir la certification ISO 14001.
Nordmann distribue les matières premières pharmaceutiques de Cell Biotech en Allemagne et en Suisse, notamment les probiotiques en poudre spécialement stabilisés avec la technologie de protection LAB2PRO™ pour résister aux acides gastriques et à la bile. Nordmann fournit également Prolac-T™, un nouveau produit très innovant qui utilise des cellules bactériennes tuées par la chaleur pour fournir des effets post- et parabiotiques supplémentaires.
Nordmann peut fournir plusieurs produits finis (comprimés, gélules, bâtonnets et sachets) en vrac, en boîtes préremplies et étiquetées et/ou en emballages en carton imprimé à des clients en Allemagne, en Suisse ou en France. Grâce à ses nombreuses années d'expérience sur le marché asiatique, Cell Biotech peut également coordonner le lancement de nouveaux produits pour un grand nombre de formulations en l'espace de quelques mois seulement.
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Le moteur de l'innovation : Les laboratoires d'application et le centre technique de Nordmann

Entretien avec MANE
