Amidons naturels d'Ingredion

PIONNIER ET PARTENAIRE DE L'ÉTIQUETTE PROPRE

Signaler la qualité avec des étiquettes propres : en tant que pionnier des ingrédients pour une étiquette propre, Ingredion offre la plus large gamme de solutions d'amidon de spécialité pour une étiquette propre. Par exemple, la gamme d'amidons fonctionnels NOVATION® de la société, qui peut être mentionnée sur les étiquettes en tant qu'"amidon de maïs" et qui comprend des ingrédients certifiés biologiques et sans OGM. Les experts d'Ingredion et de Nordmann offrent également à leurs clients une expertise en matière de réglementation et de formulation, des informations sur les consommateurs et des économies de coûts.

ÉNERGIE VERTE : AMIDONS CERTIFIÉS BIOLOGIQUES

Les consommateurs recherchent des produits alimentaires et des boissons délicieux, à la fois naturels et sains. La gamme d'amidons fonctionnels certifiés biologiques NOVATION® d'Ingredion permet de produire des aliments biologiques gagnants pour les consommateurs avec un attrait sensoriel optimal - y compris les garnitures de boulangerie, les quiches et les mayonnaises. Le nouvel amidon instantané NOVATION® 9460, par exemple, est à la fois stable à l'acide et au cisaillement, ce qui lui confère une texture lisse. Il est garanti qu'il ne se gélifie pas et ne provoque pas de synérèse au cours de la durée de conservation d'un produit.

PRODUITS SANS ALLERGÈNES : LE GOÛT SANS COMPROMIS

Sans allergènes ni additifs, avec un goût sans compromis ! Qu'il s'agisse de muffins délicieusement moelleux sans produits laitiers ni gluten, de pizzas sans gluten à la croûte satisfaisante et moelleuse ou d'une mayonnaise traditionnelle allégée en matières grasses qui offre une expérience gustative crémeuse et acidulée sans utiliser d'œufs, les solutions d'ingrédients d'Ingredion répondent à la demande croissante de produits "free-from" qui répondent aux exigences de santé et aux préférences de style de vie sans compromis sur le goût, la texture ou la fonctionnalité.