Délicieux et nutritif - pour chaque repas !
La protéine de tournesol est une source de protéines 100 % végétale riche en acides aminés essentiels, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens, les végétaliens et tous ceux qui cherchent à diversifier leur apport en protéines. La protéine de tournesol est également facile à digérer et ne contient aucun des allergènes courants tels que le soja ou le gluten.
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Durabilité et qualité
Engagé dans le développement durable, Rabeler est l'un des principaux fabricants de poudres de fruits conventionnelles et biologiques. Ses mangues sont issues de l'agriculture biologique, ce qui favorise à la fois l'environnement et l'agriculture locale. En évitant les pesticides et en utilisant des méthodes de culture biologique contrôlées et respectueuses de l'environnement, Rabeler contribue à préserver la diversité naturelle et à maintenir la santé des sols.
Les protéines de tournesol sont également produites dans le respect des normes les plus strictes en matière de responsabilité écologique et éthique.
Diverses possibilités d'application
La nouvelle poudre de fruits bio à la mangue et aux protéines de tournesol de Rabeler est l'ingrédient idéal pour une multitude d'applications. Saupoudrez-la sur le muesli et le yaourt, mélangez-la à des smoothies ou utilisez-la comme garniture pour les desserts. Son goût sucré naturel et les protéines qu'il contient en font un complément nutritif à tout repas ou en-cas. Le produit est disponible en quatre tailles de grains : flocons, granulés, coupe fine et poudre.
Distribué en :
Allemagne
Maria Wrogemann, spécialiste des applications alimentaires et de la nutrition chez Nordmann, a mis au point dans le laboratoire Nordmann Food & Nutrition un shake prêt à mélanger (RTM) en utilisant la nouvelle poudre de mangue. Ce shake fruité a une texture crémeuse et fournit une forte dose de vitamine C en plus d'une teneur en protéines de 22 %. D'autres ingrédients tels que des huiles MCT de haute qualité complètent le shake végétalien pour créer une boisson riche en nutriments au goût délicieusement fruité qui fait de chaque jour quelque chose de spécial.
Recette :
- 17 grammes de poudre de mangue (Rabeler Fruchtchips GmbH)
- 8 grammes de poudre de TCM WITARIX® (IOI Oleo)
- 6 grammes d'ERYLITE® (Jungbunzlauer)
- 1 gramme de gomme xanthane FN (Jungbunzlauer)
- 0.24 grammes de vitamine C
- 0.08 grammes de poudre d'arôme d'orange (V. Mane Fils)
Mélanger le mélange fini avec 300 ml d'eau pour obtenir un shake. A déguster !
Si vous avez des questions sur ce shake ou sur le laboratoire d'application innovant de Nordmann, n'hésitez pas à nous contacter :
Le moteur de l'innovation : Les laboratoires d'application et le centre technique de Nordmann
Entretien avec MANE
