Οξικά άλατα με χαμηλό αποτύπωμα CO₂
Η σειρά προϊόντων περιλαμβάνει τους τύπους bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G και bea.DryV.N.
bea.NaAc.Anh
το bea.NaAc.Anh είναι το ανυδρικό οξικό νάτριο (E262i), ένας αποδεδειγμένος ρυθμιστής οξύτητας που εξασφαλίζει τη βέλτιστη σταθερότητα και την επιθυμητή γεύση στα τρόφιμα. Το προϊόν ρυθμίζει αξιόπιστα την οξύτητα και εξασφαλίζει σταθερές τιμές pH. Χάρη στην ποιότητά του για τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ και την υψηλή του καθαρότητα, προσφέρει ασφαλή και σταθερή απόδοση.
Το ανυδρικό οξικό νάτριο είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη και είναι ιδανικό για χρήση σε αρτοσκευάσματα, προϊόντα κρέατος και αλλαντικών, έτοιμα γεύματα, σνακ και προϊόντα ευκολίας.
bea.NadiAc
το bea.NadiAc είναι ένα διοξικό νάτριο (E262), το οποίο χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστής οξύτητας για την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων και τη βελτίωση της γεύσης τους
bea.NaAc.Tri
Το τριϋδρικό οξικό νάτριο (E262) χρησιμεύει στη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστής οξύτητας και
συντηρητικό και, όπως και το διοξικό νάτριο, χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα κρέατος, αρτοσκευάσματα
και σαλάτες delicatessen για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους και να βελτιώσει τη γεύση τους.
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με:
bea.CaAc.G
το bea.CaAc.G είναι ένας υψηλής ποιότητας κόκκος οξικού ασβεστίου που χαρακτηρίζεται από την υψηλή του
καθαρότητα και αποτελεσματικότητα και είναι εγκεκριμένο ως πρόσθετο τροφίμων με την ονομασία E 263.
Το προϊόν χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων με διάφορους τρόπους, ιδίως ως οξύτητα
ρυθμιστής οξύτητας, σταθεροποιητής και ενισχυτής γεύσης.
bea.DryV.N
το bea.DryV.N είναι ένα καθαρό ξηρό ξύδι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της μούχλας, για παράδειγμα.
Είναι ένα φυσικό και βιώσιμο αλάτι ξιδιού που δεν περιέχει τεχνητά χρώματα, αρώματα ή συντηρητικά. Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικός ρυθμιστής οξύτητας σε τρόφιμα, για παράδειγμα σε αρτοσκευάσματα, σνακ, έτοιμα γεύματα ή στη βιομηχανία κρέατος
Είναι επίσης κατάλληλο ως υποκατάστατο του υγρού ξιδιού όταν χρησιμοποιείται σε στερεή μορφή, ως φυσικό συστατικό γεύσης σε καρυκεύματα με αλάτι και ξίδι, για παράδειγμα, και συμβάλλει στην καταπολέμηση της λιστέριας και της σαλμονέλας.
Καινοτόμες πρώτες ύλες σε συνδυασμό με βιωσιμότητα
Τα άλατα ξιδιού της bea.chemie αποτελούν ένα καλό παράδειγμα του πώς οι καινοτόμες πρώτες ύλες μπορούν να συμβάλουν στη βιωσιμότητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ανάκτηση θερμότητας και ένα φωτοβολταϊκό σύστημα είναι ήδη ενσωματωμένα στις σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής. Αυτό μειώνει το αποτύπωμα CO₂. Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται στην παραδοσιακή τοποθεσία Bitterfeld-Wolfen στη Γερμανία. Οι σύντομες διαδρομές παράδοσης χωρίς μεταφορικά και τελωνειακά έξοδα και το μεγάλο απόθεμα εγγυώνται τη διαθεσιμότητα όλων των προϊόντων - ανεξάρτητα από τα παγκόσμια γεγονότα.
Διανέμεται στη Γερμανία, την Πολωνία και την Ελβετία.
Οξικά άλατα με χαμηλό αποτύπωμα CO₂
AAK & Nordmann: Νέα αλμυρή δύναμη
