Η ευελιξία των προϊόντων Caremoli

Το εξαιρετικά καθαρό φλοιό ψύλλιου σε σκόνη Carepsyllium είναι μια φυσική και ευέλικτη διαιτητική ίνα με εξαιρετικό διατροφικό προφίλ και μοναδικές ιδιότητες δέσμευσης νερού. Το ψύλλιο συλλέγεται και επεξεργάζεται στην Ινδία, ενώ η τελική ανάλυση πραγματοποιείται στην Ιταλία και τη Γερμανία.

Το προϊόν διατίθεται με επίπεδο καθαρότητας 95% έως 99%, είναι σταθερό στο pH και δεν περιέχει ΓΤΟ (χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς). Διατίθεται επίσης σε βιολογική ποιότητα και είναι πιστοποιημένο kosher και halal.

Ο φλοιός ψυλλίου χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε συμπληρώματα διατροφής και τρόφιμα για την αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών και τη βελτίωση της υγείας του εντέρου.

Η CareProtein είναι μια σειρά προϊόντων από την Caremoli που αποτελείται από εξαιρετικά καθαρές φυτικές πρωτεΐνες. Αυτές λαμβάνονται από μη γενετικά τροποποιημένες πρώτες ύλες όπως ο αρακάς και το ρύζι. Οι πρωτεΐνες διατίθενται σε διαφορετικές συγκεντρώσεις και μορφές, συμπεριλαμβανομένων των σκονών και των παραλλαγών με υφή. Η CareProtein δεν περιέχει αλλεργιογόνα, έχει φυσική γεύση και είναι εξαιρετικά διαλυτή. Αυτό καθιστά το προϊόν ιδανικό συμπλήρωμα για τον εμπλουτισμό του διατροφικού προφίλ των τροφίμων.

Η CareProtein είναι κατάλληλη για χρήση σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, μπάρες και σάλτσες.

Το CareFiber είναι μια άλλη σειρά προϊόντων Caremoli που αποτελείται από εξαιρετικά αγνές φυτικές ίνες, με βάση το μπαμπού, την ινουλίνη ρίζας κιχωρίου, τη βρώμη ή το σιτάρι. Τα προϊόντα CareFiber μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους και για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένων των δομικών, λειτουργικών και διατροφικών, σε ένα ευρύ φάσμα επεξεργασμένων τροφίμων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν αρτοσκευάσματα, προϊόντα κρέατος και ψαριού, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά, γεμίσεις, σούπες, σάλτσες και ντρέσινγκ.

Το CareMix είναι μια σειρά εξαιρετικά λειτουργικών, έτοιμων προς χρήση μειγμάτων, συμπεριλαμβανομένων των μειγμάτων υδροκολλοειδών, ινών και χωρίς γλουτένη. Αυτά είναι ιδανικά για χρήση σε γεμίσεις, προϊόντα κρέατος και εναλλακτικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα και εναλλακτικά προϊόντα και μαρμελάδες.

Το κόμμι γκουάρ Careguar είναι ένας αποτελεσματικός πυκνωτικός παράγοντας που λαμβάνεται από το ενδοσπέρμιο του φασολιού γκουάρ (Cyamopsis tetragonoloba). Διατίθεται επίσης σε πιστοποιημένη βιολογική ποιότητα και προέρχεται κυρίως από την Ινδία και το Πακιστάν.

Με χαμηλή συγκέντρωση χρήσης μόλις 0,2-2,0%, το Careguar προσφέρει υψηλή σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας σε συνδυασμό με εξαιρετική απόδοση. Είναι διαλυτό σε κρύο νερό, παρουσιάζει ταχεία συμπεριφορά ενυδάτωσης και επιτυγχάνει τιμές ιξώδους 3000-6000 cps. Το διαθέσιμο μέγεθος πλέγματος (100-200) επιτρέπει την ακριβή προσαρμογή στις διαφορετικές απαιτήσεις της διαδικασίας.

Το Careguar είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την παραγωγή αρτοσκευασμάτων χωρίς γλουτένη, σάλτσες και σάλτσες, γαλακτοκομικά προϊόντα και τυρί κρέμα, παγωτό και φρέσκα ζυμαρικά. Βελτιώνει την υφή, παρατείνει τη διάρκεια ζωής και εξασφαλίζει ευχάριστη αίσθηση στο στόμα.