Nordmann Νέα & Εκδηλώσεις Νέα DARACLAR® - Η έξυπνη λύση για καθαρές, σταθερές μπύρες
Αυτή η σελίδα μεταφράζεται αυτόματα
3 November 2025

DARACLAR® - Η έξυπνη λύση για καθαρές, σταθερές μπύρες

Εδώ και δεκαετίες, ο συνεργάτης της Nordmann, η W. R. Grace, είναι συνώνυμο της καινοτομίας και της ποιότητας στη βιομηχανία ζυθοποιίας. Με τη σειρά προϊόντων DARACLAR®, η Grace προσφέρει μια σειρά από άμορφα προϊόντα πυριτίας υψηλής καθαρότητας, τα οποία έχουν αναπτυχθεί ειδικά για τη σταθεροποίηση και τη διαύγαση της μπύρας.

DARACLAR® πυριτία - Ακρίβεια στη σταθεροποίηση

Το DARACLAR® silica απομακρύνει επιλεκτικά τις πρωτεΐνες και τις πολυφαινόλες που σχηματίζουν θόλωμα - τις κύριες αιτίες του θολώματος της ψύξης. Η σταθερότητα του αφρού, η γεύση και το χρώμα της μπύρας διατηρούνται πλήρως. Τα προϊόντα είναι αδιάλυτα στη μπύρα και απομακρύνονται πλήρως κατά τη διήθηση.

Άνθρωπος πίνει μια μπύρα

Πλεονεκτήματα με μια ματιά

  • Συμμόρφωση με τους νόμους περί καθαρότητας (Reinheitsgebot)
  • Μη ΓΤΟ
  • Vegan, χωρίς αλλεργιογόνα και γλουτένη
  • Καταχωρημένο βάσει του κανονισμού REACH και σύμφωνο με το HACCP

Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το DARACLAR® Silica μια ασφαλή και αποτελεσματική επιλογή για τα ζυθοποιεία που θέλουν να πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με:

Sabrina Brandt
Sabrina Brandt
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH

DARACLAR® FA 300 silica- Η λύση 2 σε 1 για διήθηση και σταθεροποίηση

Με το DARACLAR® FA 300 silica, η Grace συνδυάζει την αποτελεσματικότητα του silica gel με την απόδοση διήθησης της διατομικής γης - χωρίς να απαιτούνται πρόσθετες επενδύσεις σε υποδομές εγκαταστάσεων.

Τι κάνει το DARACLAR® FA 300 silica ξεχωριστό

  • Επιλεκτική προσρόφηση πρωτεϊνών ευαίσθητων στο θόλωμα χωρίς να επηρεάζονται πρωτεΐνες που είναι σημαντικές για τη σταθερότητα του αφρού
  • Μείωση της δοσολογίας DE (δοσολογία γης διατόμων) έως και 80%
  • Παρατεταμένοι κύκλοι διήθησης και χαμηλότερη κατανάλωση νερού
  • Drop-in αντικατάσταση χωρίς CAPEX (κεφαλαιουχικές δαπάνες)

Αυτή η τεχνολογία 2 σε 1 βοηθά τα ζυθοποιεία να μειώσουν το λειτουργικό κόστος, να παράγουν πιο βιώσιμα και να αυξήσουν την επαγγελματική ασφάλεια.

DARACLAR® - Για αρχιζυθοποιούς που θέλουν περισσότερα: Σαφήνεια. Σταθερότητα. Αποδοτικότητα.

Διανέμεται σε:

Αυστρία, BeNeLux, Κροατία, Τσεχική Δημοκρατία, Γαλλία, Γερμανία, Ουγγαρία, Πολωνία, Ρουμανία, Σλοβενία και Ελβετία.

λογότυπο Grace

Σχετικές ειδήσεις

SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
18 February 2026

Οξικά άλατα με χαμηλό αποτύπωμα CO₂

Σε μια εποχή που η βιωσιμότητα και η προστασία του περιβάλλοντος αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, ο συνεργάτης της Nordmann, η bea.chemie, θέτει νέα πρότυπα με καινοτόμα άλατα οξικού οξέος, τα οποία όχι μόνο έχουν χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα, αλλά και κερδίζουν πόντους με τις εξαιρετικές τεχνικές τους ιδιότητες. Η σειρά προϊόντων περιλαμβάνει τους τύπους bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G και bea.DryV.N.
3 February 2026

AAK & Nordmann: Νέα αλμυρή δύναμη

Από τις αρχές του τρέχοντος έτους, η AAK είναι ο νέος συνεργάτης της Nordmann στον τομέα των τροφίμων - και μια ισχυρή προσθήκη, για παράδειγμα, στο χαρτοφυλάκιο αλμυρών προϊόντων. Η AAK έχει εξαιρετική θέση στην αγορά και προσφέρει λίπη και έλαια φυτικής προέλευσης, καθώς και λειτουργικές λύσεις που βελτιστοποιούν συγκεκριμένα την υφή, τη γεύση, τη σταθερότητα και την επεξεργασία.
21 January 2026

Λιγότερα λιπαρά, πλήρης απόλαυση

Η υγιεινή διατροφή αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία - τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τις εταιρείες της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων. Με το delyte™, την καινοτόμο λύση αντικατάστασης λιπαρών από τον συνεργάτη της Nordmann, την Ulrick+Short, οι συνταγές μπορούν πλέον να γίνουν με σημαντικά λιγότερα λιπαρά: είναι δυνατή η μείωση των λιπαρών έως και 50% χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση, την υφή ή την αίσθηση του στόματος.
Αυτή η σελίδα μεταφράζεται αυτόματα