AAK & Nordmann: Νέα αλμυρή δύναμη

Από τις αρχές του τρέχοντος έτους, η AAK είναι ο νέος συνεργάτης της Nordmann στον τομέα των τροφίμων - και μια ισχυρή προσθήκη, για παράδειγμα, στο χαρτοφυλάκιο αλμυρών προϊόντων. Η AAK έχει εξαιρετική θέση στην αγορά και προσφέρει λίπη και έλαια φυτικής προέλευσης, καθώς και λειτουργικές λύσεις που βελτιστοποιούν συγκεκριμένα την υφή, τη γεύση, τη σταθερότητα και την επεξεργασία.

Οι ακόλουθες σειρές προϊόντων καταδεικνύουν την ποικιλομορφία του χαρτοφυλακίου:

Λίπη για τηγάνισμα

Τα Fritex® και Akosnac® εντυπωσιάζουν με την υψηλή θερμική σταθερότητα, τη μεγάλη διάρκεια ζωής και το ομοιόμορφο μαύρισμα. Συχνά βασίζονται σε έλαια υψηλής περιεκτικότητας σε ολεϊκά άλατα και εξασφαλίζουν σταθερά υψηλή ποιότητα προϊόντων - ιδανικά για σνακ, κρέας, ψάρι, λαχανικά ή ποπ κορν.

Λειτουργικές λύσεις ελαίων και λιπών

Με το Akomarin®, η AAK προσφέρει λύσεις υψηλής απόδοσης για μαρινάδες που επιτρέπουν την ομοιόμορφη κατανομή των μπαχαρικών, την καλύτερη πρόσφυση και την έντονη γεύση. Προσδίδουν στο κρέας, τα ψάρια, τις φυτικές εναλλακτικές λύσεις, τις πατάτες και τα λαχανικά χυμώδη γεύση, λάμψη και αισθητηριακή διαφοροποίηση.

Σκόνες λίπους

Οι σκόνες λίπους Akofine® δεν απαιτούν κανένα φορέα και είναι κατάλληλες για εφαρμογές όπως σούπες, σάλτσες, μείγματα καρυκευμάτων, κύβους ζωμού, ξηρά μείγματα, γέμιση, βούτυρα ξηρών καρπών ή υγρή μαργαρίνη. Κερδίζουν πόντους για την ευκολία δοσολογίας, την ελεύθερη ροή της επεξεργασίας, την προστασία του αρώματος και την ελεγχόμενη απελευθέρωση λίπους όταν θερμαίνονται ή επανυδατώνονται - ιδανικές για σταθερές, φιλικές προς τη δήλωση συνταγές.

Το ευρύ χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει επίσης παραλλαγές καθαρής ετικέτας, μη υδρογονωμένες επιλογές και βιώσιμες λύσεις από πρώτες ύλες που προέρχονται από υπεύθυνες πηγές.