Η Nordmann στην Food Ingredients Europe (FiE) 2024

Εκτός από τη συνεργασία με αξιόπιστους συνεργάτες, η Nordmann επεκτείνει συνεχώς το χαρτοφυλάκιό της με τη σύναψη νέων συνεργασιών και την προσθήκη νέων ομάδων προϊόντων από υφιστάμενους συνεργάτες. Παραδείγματα αυτού περιλαμβάνουν έννοιες για τη μείωση της ζάχαρης και του αλατιού, για τη βελτίωση της γεύσης και της θρεπτικής αξίας των χορτοφαγικών και vegan τροφίμων, καλλιέργειες για προϊόντα κρέατος και ψαριών και για τη ζύμωση λαχανικών, αειφορία μέσω της ανακύκλωσης των καταλοίπων καφέ, πρωτεΐνες, αθλητική διατροφή, γαλακτοκομικά προϊόντα και εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης, καθώς και βοηθήματα επεξεργασίας για την παραγωγή βρώσιμων ελαίων, μιγμάτων μπαχαρικών και ζυθοποιίας.

Φυσικά, τα βασικά προϊόντα της Nordmann, όπως πηκτικά, ίνες, καλλιέργειες, ένζυμα και πηκτικά, πυρίτιο, σταθεροποιητές pH, γλυκαντικά και υποκατάστατα ζάχαρης, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, γεύσεις και ενισχυτές γεύσης, εγκλείσματα, χρώματα τροφίμων, προμίγματα και έννοιες σοκολάτας, καθώς και υποκατάστατα κακάο συμπληρώνουν το ολοκληρωμένο χαρτοφυλάκιο.

Η Nordmann άνοιξε πέρυσι ένα διεθνές εργαστήριο εφαρμογών τροφίμων και διατροφής στο Αμβούργο. Αυτό το εργαστήριο "δουλεύει" συνέργειες από τα προϊόντα των διεθνών προμηθευτών του. Με αυτόν τον τρόπο, η Nordmann μπορεί να προσφέρει στους πελάτες της στα τρόφιμα και τα ποτά μεγάλη προστιθέμενη αξία με το δικό της εργαστήριο εφαρμογών, προσωπικά, σε σεμινάρια για πελάτες, αλλά και ψηφιακά με τη μορφή διαδικτυακών σεμιναρίων, όπως η σειρά Nordmann Food Talk, η οποία αναφέρει τακτικά νέα από τον κλάδο και τη σειρά Nordmann.

Το εργαστήριο προσφέρει στην ομάδα πωλήσεων της Nordmann άριστη τεχνική υποστήριξη, ιδίως όταν πρόκειται για συγκεκριμένες ερωτήσεις σχετικά με τις πρώτες ύλες για διάφορες εφαρμογές.

Επιπλέον, η ανάπτυξη των δικών του συνταγών και δειγμάτων του εργαστηρίου για τους πελάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταδειχθεί πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα συστατικά Nordmann με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ποιες παράμετροι επεξεργασίας και περιβάλλοντος πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επεξεργασία αυτή.

Τέλος, η υποστήριξη από εργαστήριο σε εργαστήριο επιτρέπει επίσης τη στενή συνεργασία με τους προμηθευτές από την πλευρά της ανάπτυξης, η οποία έχει οδηγήσει σε μεγάλη πρόοδο.

Η Dr. Ulla Seidel, Global Sales Director Life Sciences της Nordmann, τονίζει: "Οι επισκέπτες της FiE μπορούν να πάρουν μια πρώτη γεύση από τις συνταγές μας με μειωμένη ζάχαρη και λιπαρά, καθώς και από τα vegan και φυτικά προϊόντα μας, στο FiE Tasting Bar της Nordmann. Εδώ θα παρουσιάσουμε muffins με μειωμένο κακάο, vegan τσιχλόφουσκες, vegan και μειωμένα λιπαρά κρέμες σαλάτας και tortilla chips με μουστάρδα με μέλι. Οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια συναρπαστική έκθεση"

Ο Oliver Koopmann, business manager τροφίμων της Nordmann Γερμανίας, προσθέτει: "Η Nordmann είναι μια εταιρεία που μπορεί να προσφέρει προϊόντα για την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών: "Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που θα παρουσιάσουμε στην έκθεση το καινοτόμο χαρτοφυλάκιο προϊόντων των πολυάριθμων νέων προμηθευτών μας. Οι νέες συνεργασίες μας με τις beachemie, Carob Ingredients, IBK Tropic, Meadow Foods, Ransom Naturals, Sacco System και Zukan ενισχύουν την ικανότητά μας να προσφέρουμε προοδευτικές και βιώσιμες λύσεις που ανταποκρίνονται στις αυξανόμενες ανάγκες των πελατών μας. Η ομάδα πωλήσεών μας, που προέρχεται από όλη την Ευρώπη, θα εκμεταλλευτεί την ευκαιρία για να ανταλλάξει ιδέες με τους επαγγελματίες και να παρουσιάσει τις τελευταίες εξελίξεις"

Οι επισκέπτες θα βρουν τη Nordmann στο περίπτερο 4.1 D61 στην FiE στη Φρανκφούρτη από τις 19 έως τις 21 Νοεμβρίου.