Potraviny Německo
Široké portfolio a laboratorní služby
Nabízíme vám:
- čokoládu a kakaový prášek
- koření
- barvy
- mléčné kultury
- enzymy
- příchutě
- hydrokoloidy
- masné kultury
- bílkoviny
- škroby
- sterany a emulgátory
- sladidla
- kvasnicové extrakty
- deriváty syrovátky
- mnohem, mnohem více!
Ochutnejte budoucnost: Nordmann Food & Health Lab
Laboratoř Nordmann Food & Health je novou aplikační laboratoří společnosti Nordmann pro oblast potravinářství a zdravotnictví a základem nové oblasti podnikání v oddělení potravinářství a zdravotnictví společnosti Nordmann, která je zaměřena na vývoj výrobků, přizpůsobení, testování výrobků a využití odborných znalostí praktickým způsobem.
Nabízíme širokou škálu laboratorních služeb, které zahrnují zakázkové receptury a testování, stejně jako podporu při vývoji koncepcí. Naši odborníci drží krok s nejnovějšími trendy na trhu a úzce je slaďují se zákazníky, aby jim pomohli vytvořit vysoce kvalitní a individualizovaná řešení.
O laboratoři Nordmann Food & Health Lab
Spojte se s námi:
Oliver Koopmann
Business Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH
Petra Fisch
Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
16 June 2025
Rozhovor o semínkách svatojánského chleba
Společnost Nordmann News hovořila s Jorisem Kobossenem, regionálním manažerem společnosti Natlog, která je součástí společnosti Carob Ingredients, a Marií Wrogemannovou, specialistkou na aplikace pro potraviny a výživu v laboratoři Nordmann Food & Health Lab. Rozhovor byl zaměřen na semena svatojánského chleba společnosti Carob Ingredients - jejich rozmanité využití v potravinářském průmyslu a otázky týkající se dostupnosti této přírodní složky.
20 May 2025
Revoluce ve výrobě jogurtů
Partner společnosti Nordmann, společnost dsm-firmenich, má ve svém portfoliu tři inovativní řešení jogurtových kultur: Delvo®Fresh PIONEER, Delvo Fresh PIONEER, Delvo Fresh PIONEER a Delvo Fresh PIONEER®Guard a řadu kultur Delvo®ONE. Tyto inovace zlepšují kvalitu a konzistenci jogurtových výrobků a nabízejí výrobcům větší flexibilitu.
6 May 2025
Inovativní zdroje bílkovin z hmyzu a hrachu
Je stále obtížnější uspokojit rostoucí potřebu bílkovin světové populace produkty, jako je maso, ryby, mléko nebo sója. Partner společnosti Nordmann, společnost Divaks, se proto zaměřuje na bílkovinné složky nové generace: hybridní bílkoviny z hmyzu a hrachu.
