V Dánsku byla otevřena první biorafinerie na kávu na světě
Díky nově otevřené biorafinérii se společnost Kaffe Bueno snaží snížit obrovské emiseCO2, které denně vznikají při přípravě tří miliard šálků kávy po celém světě.

Pozadí
Při přípravě kávy se do šálku dostane méně než 1 % zdraví prospěšných látek obsažených v kávových zrnech - zbylých 99 % zůstává v použité kávové sedlině. Společnost Kaffe Bueno tyto vedlejší produkty recykluje pomocí technologií šetrných k životnímu prostředí a vyrábí z nich své čtyři produktové řady (KAFFIBRE®, KAFFOIL®, KAFFAGE™ a KAFFAIR™).
Výrobky pro potravinářský a kosmetický průmysl
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® je bezlepková vláknina s nízkým obsahem tuku a kofeinu, která se získává ze zpracované kávové sedliny. Výrobek je bohatý na bílkoviny i nerozpustnou vlákninu a lze jej použít k výrobě pečiva, jako je těsto na pizzu, těstoviny, chléb a/nebo sušenky, a také tyčinek a výrobků sportovní výživy. KAFFIBRE® má mírně oříškovou a/nebo čokoládovou chuť, protože přirozená chuť kávy zůstává v extrahovaném materiálu z velké části zachována.
KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) se používá v kosmetickém průmyslu jako přírodní exfoliant. Je oblíbenou náhradou například plastových mikroperliček a slouží jako udržitelná a nákladově efektivní alternativa k jiným přírodním exfoliátorům. Díky velikosti částic menší než 150 µm je KAFFIBRE® lze použít v široké škále aplikací péče o obličej a tělo.
KAFFOIL®
KAFFOIL® je 100% přírodní, udržitelný lipofilní extrakt ze zpracované kávové sedliny Arabica. Tento inovativní produkt se používá do potravin, nápojů a sladkostí a dodává příjemnou chuť kávy. Je také bohatý na polyfenoly, tokoferol a esenciální mastné kyseliny.
V kosmetickém průmyslu je KAFFOIL® (INCI: Coffea Arabica Seed Oil) cennou účinnou látkou a vynikajícím nosným olejem pro kosmetické přípravky. Neinvazivní, ekologicky šetrný proces extrakce při výrobě umožňuje zachovat celé spektrum bioaktivních molekul. Výrobek je velmi vhodný do obličejových olejů, šamponů, kondicionérů, krémů na ruce, pleťových mlék, mýdel a dokonce i opalovacích krémů.
K dispozici jsou dvě verze: KAFFOIL® v surové formě, tmavý, viskózní a voňavý olej, a KAFFOIL-R®, polorafinovaná verze, která má mnohem světlejší barvu i vůni a slouží jako udržitelná alternativa arganového oleje. Zvyšuje lesk vlasů, pomáhá předcházet lámání vlasů a pomáhá obnovovat poškozené vlasy.
Produkty pro kosmetický průmysl
KAFFAGE™
KAFFAGE™ je upcyklovaný amfifilní aktivní biopolymer. Jeho obsah polyfenolů nabízí bezkonkurenční multifunkčnost a výkonnost. Je nabitý kyselinou hydroxycinnamovou, usnadňuje vysokou úroveň antioxidační aktivity a snižuje glykaci vyvolanou UV zářením v lidské pokožce.
KAFFAGE™ rovněž absorbuje UVA, UVB a UVC záření, takže je přirozeným posilovačem SPF. Díky svým přirozeným emulgačním vlastnostem se také snadno začleňuje do přípravků péče o pleť.
KAFFAIR™
Podobně jako KAFFAGE™ je KAFFAIR™ aktivní upcyklovaný biopolymer doporučený pro ošetření vlasové pokožky a vlasů. KAFFAIR™ indukuje expresi genů lidských růstových faktorů FGF7, VEGF a IGF1 v buňkách lidské dermální papily, což posiluje vlasové folikuly a pomáhá předcházet vypadávání vlasů (studie in vivo probíhají). Kromě toho lze přípravek KAFFAIR™ použít k odstranění škodlivin z životního prostředí z lidských vlasů díky jeho silným vlastnostem chelatace kovů. Přestože se vyznačuje přírodními odstíny získanými z kávy, nebarví vlasy.
Distribuuje se v Rakousku, Německu a Švýcarsku a v dalších zemích Evropy.


Nové aktivní látky Kaffe Bueno pro kosmetický průmysl

Horká černá káva
