Nové partnerství s Kaffe Bueno
Společnost Nordmann získala ve společnosti Kaffe Bueno vynikajícího dodavatele prášků a extraktů ze zpracované kávové sedliny. Klasické využití těchto prémiových produktů je v kosmetickém, funkčním, potravinářském a nápojovém průmyslu.
Při přípravě šálku kávy skončí v šálku méně než 1 % zdraví prospěšných molekul/sloučenin uvnitř kávy, zatímco zbývajících 99 % zůstává nedotčeno v použité kávové sedlině. Společnost Kaffe Bueno recykluje pomocné produkty kávy pomocí technologií šetrných k životnímu prostředí. Výsledkem jsou výrobky KAFFIBRE® a KAFFOIL®. Společnost Nordmann distribuuje KAFFIBRE® a KAFFOIL® pro použití v potravinářském průmyslu a KAFFIBRE® pro použití v kosmetickém průmyslu.
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® je bezlepková vláknina s nízkým obsahem tuku a kofeinu, která se získává ze zpracované kávové sedliny. Výrobek je bohatý na bílkoviny a nerozpustnou vlákninu a používá se v potravinářském průmyslu do pečiva (např. těsta na pizzu, těstoviny, chléb, sušenky), tyčinek a sportovních potravin. Chuť je mírně oříšková a/nebo čokoládová, protože příjemná kávová chuť zůstává z velké části zachována v extrahovaném KAFFOILU®.
V kosmetickém průmyslu se KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) používá jako přírodní peelingové částice. Může nahradit například mikroperly z plastu a je udržitelnou a nákladově efektivní alternativou k jiným přírodním čisticím a exfoliačním peelingům. Velikost částic je menší než 150 µm.
Možnosti využití v péči o obličej jsou rozmanité, například v peelingových přípravcích, maskách s peelingovým účinkem, čisticích gelech nebo v péči o rty a mýdlech. V péči o tělo jsou typické aplikace exfoliačních peelingů, krémů proti celulitidě, hydratačních smývatelných krémů a tuhých sprchových gelů.
Výrobek je surovinou schválenou organizací ECOCERT GREENLIFE v souladu s normou COSMOS.
KAFFOIL®
Kaffoil® je 100% přírodní, udržitelný lipofilní extrakt ze zpracované kávové sedliny Arabica. Tento nový produkt se používá mimo jiné v potravinách a nápojích a dodává charakteristickou kávovou chuť, například ve sladkých výrobcích. Kromě toho má vysoký obsah polyfenolů a tokoferolů a vysoký obsah esenciálních mastných kyselin.
"Spolupráce se společností Nordmann, která je mezinárodním odborníkem na prodej přírodních a chemických surovin, přísad a speciálních chemikálií, nás velmi těší. Společnost Nordmann se vyznačuje úzkými partnerskými vztahy se svými dodavateli a zákazníky a také rozsáhlým, inovativním a v mnoha oblastech udržitelným sortimentem výrobků. Takového partnera jsme hledali," říká Alejandro Franco, spoluzakladatel a provozní ředitel společnosti Kaffe Bueno.
"Funkční sortiment výrobků společnosti Kaffe Bueno odpovídá rostoucí poptávce po inovativních výrobcích pro uvědomělé nakládání se zdroji, která bude v příštích letech dále růst. Pro nás je toto téma důležité z ekologického i ekonomického hlediska a jsme tímto partnerstvím nadšeni," komentuje Petra Fisch, obchodní ředitelka pro vědy o živé přírodě společnosti Nordmann.
