Nordmann Novinky a události Zprávy Je známo, že příchutě a chutě jsou důležité
Tato stránka je automaticky přeložena.
22 October 2024

Je známo, že příchutě a chutě jsou důležité

Společnost Nordmann nyní nabízí přírodní příchutě od svého partnera First Choice Ingredients. Společnost, která patří do skupiny dsm-firmenich, používá speciální výrobní proces nazvaný EMC (Enzyme Modified Cheese). Fermentací přírodních surovin a použitím reakčních technologií vyrábí společnost First Choice Ingredients intenzivní, charakteristické sýrové příchutě a také příchutě pro zvýraznění máslových, smetanových a jogurtových tónů pro použití v potravinářském průmyslu. Společnost Nordmann se těší na distribuci nových výrobků v Rakousku, Německu a Švýcarsku.

Společnost vyrábí širokou škálu mléčných příchutí. Jejich široký sortiment pokrývá téměř všechny preference, včetně různých druhů sýrů a příchutí čerstvých a lehce zakysaných mléčných výrobků.

Proces EMC se stále častěji používá také k výrobě příchutí na rostlinné bázi. To poskytuje širokou škálu autentických příchutí pro veganské použití sýrů a mléčných typů s různými vlastnostmi: spektrum sahá od mozzarelly a fety, variací goudy, čedaru a autentického italského tvrdého sýra (parmezánu) až po máslo a podmáslí, stejně jako smetanu a zakysané mléčné výrobky.

Všechny příchutě, ať už mléčné nebo rostlinné, lze přizpůsobit tak, aby splňovaly požadavky na bio, košer, halal, Non-GMO* Project Verifiable, bezmléčné, veganské a bezlepkové. Jsou k dispozici v různých formách, včetně past, prášků a tekutin.

různé druhy sýrů rozložené na stole

Další informace získáte u:

Helmut Frank
Helmut Frank
Senior Technical Sales Manager
Nordmann, Rassmann GmbH

Závěr

Společnost First Choice Ingredients využívá inovativní technologie a desetiletí zkušeností k vývoji mléčných i rostlinných aromat, která splňují vysoká očekávání potravinářského průmyslu. Spojením tradičního řemeslného umění s moderní vědou je společnost schopna dodávat výrobky, které splňují chuťové i etické normy.

* Bez GMO (geneticky nemodifikované organismy)

Distribuováno v:

rakousko, Německo a Švýcarsko.

Logo First Choice Ingredients

Související novinky

15 December 2025

Výjimečné polevy a náplně pro potravinářský průmysl

Současné chuťové trendy v potravinářském průmyslu se zaměřují na vzrušující kombinaci tradice a inovace. Obzvláště žádané jsou neobvyklé kombinace chutí, které kombinují sladké a slané prvky. Partner společnosti Nordmann, společnost IBK Tropic, nabízí pro tyto účely širokou škálu kreativních řešení - ideální jako polevy nebo náplně do pečiva, čokoládových výrobků, dezertů a tyčinek.
10 December 2025

Aktuální informace z laboratoře Nordmann Food & Health Lab

Sabrina Erbová pracuje ve společnosti Nordmann's Food & Health Lab od 1. listopadu. Jako aplikační specialistka podporuje obchodní partnery společnosti Nordmann při vývoji inovativních a vysoce kvalitních výrobků. V rozhovoru pro Nordmann News hovoří o tom, co ji na její nové roli vzrušuje a jaké cíle si stanovila pro nadcházející měsíce.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
8 December 2025

Pestrý svět potravin

V dnešním světě potravin hledají výrobci udržitelná a přírodní řešení, která by uspokojila spotřebitele. Výrobky z přírodních zdrojů nabývají stále většího významu a jak LINABLUE® a Earthrise® Spirulina od partnera společnosti Nordmann, společnosti Sun Chemical, jsou dvěma vynikajícími příklady inovativních výrobků, které využívají sílu přírody a zároveň dávají vyniknout potravinářskému průmyslu.
Tato stránka je automaticky přeložena