AAK & Nordmann: Нова пикантна сила

От началото на тази година AAK е новият партньор на Nordmann в хранителния сектор - и силно допълнение към портфолиото от солени продукти. AAK е отлично позиционирана на пазара и предлага мазнини и масла на растителна основа, както и функционални решения, които специално оптимизират текстурата, вкуса, стабилността и преработката.

Следните продуктови линии показват разнообразието на портфолиото:

Мазнини за пържене

Fritex® и Akosnac® впечатляват с високата си термична стабилност, дълъг живот и равномерно покафеняване. Често базирани на високоолеинови масла, те осигуряват постоянно високо качество на продуктите - идеални за закуски, месо, риба, зеленчуци или пуканки.

Функционални разтвори на масла и мазнини

С Akomarin®, AAK предлага високоефективни решения за маринати, които позволяват равномерно разпределение на подправките, по-добра адхезия и интензивен вкус. Те придават на месото, рибата, алтернативите на растителна основа, картофите и зеленчуците сочност, блясък и сензорна диференциация.

Мазнини на прах

Akofine® Мазнините на прах не се нуждаят от носители и са подходящи за приложения като супи, сосове, смеси от подправки, кубчета бульон, сухи смеси, пълнежи, масла от ядки или течен маргарин. Те печелят точки заради лесното дозиране, свободната обработка, защитата на аромата и контролираното освобождаване на мазнини при нагряване или рехидратиране - идеални за стабилни рецепти, удобни за деклариране.

Широкото портфолио включва и варианти с чист етикет, нехидрогенирани варианти и устойчиви решения, произведени от отговорно добити суровини.