Auf die Merkliste
E number:E160b
Sarı gıda renklendiricisi; achiote ağacının (Bixa Orellana) tohumlarından elde edilir. Annatto özütü ışığa ve ısıya dayanıklıdır. Çeşitli uygulamalarda kullanılabilir, ancak tipik olarak peynir, tereyağı, margarin ve diğer süt ürünlerini renklendirmek için kullanılır. Renklendirici ayrıca tatlı ürünlerde de çok yönlüdür.
Başvurular
Food
Şekerleme, Fırın, Süt Ürünleri, Kolaylık
