Auf die Merkliste
E number:E 470a
Çinko stearat, kalsiyum stearat veya sodyum stearat.
Şekerlemeler, tatlandırıcı tabletler, küp şekerler, sakızlar, peksimetler ve diğer unlu mamuller için emülgatörler, stabilizatörler, ayırıcı maddeler ve sırlama maddeleri.
Peksimetlerin kısalmasını iyileştirir,
diğer emülgatörlerin
etkisini destekler ve ayrıca ayırıcı bir madde olarak işlev görür.
Şekerlemeler, tatlandırıcı tabletler, küp şekerler, sakızlar, peksimetler ve diğer unlu mamuller için emülgatörler, stabilizatörler, ayırıcı maddeler ve sırlama maddeleri.
Peksimetlerin kısalmasını iyileştirir,
diğer emülgatörlerin
etkisini destekler ve ayrıca ayırıcı bir madde olarak işlev görür.
Başvurular
Food
Fırın, Şekerleme
