Auf die Merkliste
PH değeri > 5,5 olan ve enzimatik aktivitesi ≥7500 LHU/g olan hidrolize süt ve süt ürünlerinin üretimi için laktaz. Enzim, kendi kendini klonlayan maya hücreleri kullanılarak üretilmiştir. Enzimin kendisi GDO'suzdur, ancak üretim sürecinde genetiği değiştirilmiş hücreler kullanılmıştır, bu nedenle malzeme VLOG'a sahip olmasına rağmen organik ürünlerde kullanılamayabilir.
Başvurular
Food
Süt Ürünleri
