Diyet lifi: insan vücudu için neden bu kadar önemli?

• Sunfiber® (Taiyo'dan hidrolize guar sakızı)
• XiaPure® (Taiyo'dan siyah chia tohumları)
• Carepsyllium® (Caremoli'den psyllium husk tozu)
• Hi-Maize® 260 (Ingredion'dan dirençli nişasta Tip 2)
• Novelose® 330 (Ingredion'dan dirençli nişasta Tip 3)
• Sustagrain® (Ingredion'dan tam tahıllı arpa)
• Gama-siklodekstrin (Zibo'dan)

Lif nedir

Diyet lifi, bitkisel gıdaların lifli kısımlarını ifade eder. Bu karbonhidratlar sindirilebilir şeker moleküllerine parçalanamaz, ya çözünür (örneğin pektin veya beta-glukanlar) ya da çözünmez (örneğin selüloz) ve örneğin fındık, tohum, tam tahıl, sebze, meyve ve baklagillerde bulunabilir.

Lif ne işe yarar

Çözünmeyen diyet lifi suyu bağlar, bu da gıdanın yutulduktan sonra kalınlaşmasına ve şişmesine neden olur. Yiyecekler midede daha uzun süre kalır ve daha kalıcı bir tokluk hissi sağlar.

Hacimdeki artış, vücudun bağırsak duvarına daha fazla baskı uygulayarak peristaltizmi uyarır. Bu da yiyeceklerin bağırsaktan geçiş süresini kısaltır.

Gıdalardaki çözünür lif, kalın bağırsağa ulaştığında bakteriler tarafından fermente edilir ve sağlıklı bir mikrobiyomun temelini oluşturur.

Bu nedenlerin yanı sıra gram başına yaklaşık 2 kalorilik düşük enerji yoğunluğu nedeniyle diyet lifi dengeli, sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşeni ve kilo yönetimi ve azaltma bağlamında değerli bir katkı sağlayıcıdır. Diyet lifinin kan şekeri, kolesterol seviyeleri, kardiyovasküler sistem ve bağırsak ve diş sağlığı üzerindeki olumlu etkisi bir süredir araştırma ve tartışma konusu olmuştur.

Uzmanlarımız, hangi ürünün ihtiyaçlarınıza en uygun olduğu konusunda size tavsiyede bulunmaktan mutluluk duyacaktır. Sizden haber bekliyoruz!

Nordmann ürünlerin Almanya'da dağıtımını yapmaktadır.

Detaylı ürün bilgisi için lütfen uzmanlarımızla iletişime geçin: sales(at)nordmann.global