Ulrick + Short ile yeni ortaklık
Ulrick + Short ısıya, pH'a ve donma/çözülmeye dayanıklı temiz etiket nişastaları sunmaktadır. Bu nişastalar çeşitli viskozite profillerine ve geniş bir doku yelpazesine sahiptir. Kalınlaştırma, stabilize etme, yağ değiştirme, fosfat giderme, yumurta değiştirme ve parlaklık artırma gibi çeşitli işlevleri yerine getirebilirler.
Temiz etiketli fonksiyonel nişasta serisi, unlu mamuller, çorbalar ve soslar, et ve balık, hazır yemekler, tatlılar, vejetaryen, vegan ve glütensiz uygulamalar dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için uygundur. Odak noktası, ambalajın arkasındaki bilgileri basitleştirmek ve etiket şeffaflığını artırmaktır.
Nordmann ve Ulrick + Short arasındaki işbirliği aşağıdaki çözümlere odaklanmaktadır:
- synergieTM: çok çeşitli baz ürünlerden elde edilen ve çeşitli fabrika prosesleri için uygun olan temiz etiketli kıvam arttırıcı ve stabilize edici çözümler.
- delyteTM: yeme deneyiminden ödün vermemek için hoşgörü ve ağız hissi sağlayan temiz etiketli fonksiyonel yağ ikame ediciler.
- complexTM: bir dizi et ve vejetaryen üründe bağlayıcı ve emülsifiye edici temiz etiketli fonksiyonel proteinler. complexTM ayrıca protein takviyesi için de kullanılabilir ve paket önü iddialarının yapılmasına izin verir.
- ovaproxTM: temiz etiketli fonksiyonel yumurta ikameleri, uygulamada aynı hacim, doku, ağız hissi ve yumurta işlevini sağlarken kısmi veya tam bir ikame sunar.
- ezimoistTM: et ve balık uygulamaları için temiz etiketli verim ve etlilik arttırıcılar, çeşitli fabrika süreçlerinde fosfatları azaltma veya değiştirme imkanı sunar.
- eziglazeTM: ekmeklere ve unlu mamullere parlaklık, renk ve yapışma sağlayan temiz etiket ve bitki bazlı glazür çözümleri.
Nordmann Yaşam Bilimleri Küresel Satış Direktörü Dr. Ulla Seidel şöyle açıklıyor: "Bu ortaklık Nordmann için önemli bir kilometre taşına işaret ediyor. Ulrick + Short'un temiz etiket nişastaları ile müşterilerimize mevcut pazar gereksinimlerine uygun yenilikçi ürünler sunabiliyoruz. Geniş nişasta yelpazesi yalnızca farklı işleme ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda besin profillerini geliştiriyor ve ürün ambalajlarında şeffaf bilgiler sunuyor."
Ulrick + Short Benelüks ve İhracat Müdürü Robin Rotteveel şunları söylüyor: "Temiz etiketli fonksiyonel nişastalar ile amacımız ambalaj üzerindeki bilgileri basitleştirmektir. Bunu gıda sektöründeki müşterilerimize kapsamlı teknik destek sağlayarak gerçekleştiriyoruz. Nordmann ile çalışmaktan memnuniyet duyuyoruz, çünkü onlar da derinlemesine uzmanlığa sahipler. Birlikte yeni temiz etiket nişasta çözümleri geliştirebilir ve pazarı açabiliriz."
Ulrick + Short Hakkında
Ulrick + Short, dünyanın dört bir yanındaki tanınmış gıda üreticilerine tedarik sağlayan ve fırıncılık, et, süt ürünleri, çorbalar ve soslar dahil olmak üzere çeşitli gıda endüstrisi sektörlerinde yenilikler yapan lider bir Temiz Etiket ve bitki bazlı içerik uzmanıdır. Hem Hollanda hem de Birleşik Krallık'ta geliştirme tesisleri bulunan Ulrick + Short, Birleşik Krallık ve AB genelinde özel gıda teknolojisi uzmanlarından oluşan bir ekibe sahiptir ve ürün geliştirmeden elde edilen değeri en üst düzeye çıkarmak için müşterilerle el ele çalışmaktadır.
Novax ve Ulrick + Short, Mart 2021'de ortaklık kurarak Ingå Group'u oluşturdu. Amaç, Adrian Short'un Ingå Group'un CEO'su olacağı, Avrupa'nın önde gelen bileşen şirketleri ailesini oluşturmaktır.
Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz:
