Nordmann Fi Europe 2025'te, Salon 7.2, Stand G66
Ziyaretçiler Nordmann'ı Fi Europe'da Salon 7.2, Stand G66'da bulabilecekler.
İngiliz temiz etiket uzmanı Ulrick + Short ile yapılan yeni ortaklık özellikle dikkat çekicidir. Nordmann, Şubat 2025'ten bu yana fonksiyonel nişastalarını Avusturya, Fransa, Almanya ve İsviçre'de dağıtıyor. Synergie (temiz etiket kalınlaştırıcıları ve viskozlaştırıcılar), ovaprox™ (bitki bazlı yumurta ikameleri), delyte™ (yağ azaltma çözümleri) ve ezimoist™ (et ve balık için fosfatsız sululuk) ürün serileri, üreticilerin modern, bitki bazlı tariflerin gereksinimlerini karşılarken beyanlarını basitleştirmelerini sağlar. Bu ürünler unlu mamuller, çorbalar ve soslar, et ve balık, hazır yemekler, tatlılar ve vejetaryen, vegan ve glütensiz konseptlerde kullanım için idealdir.
Nordmann ayrıca gıda endüstrisi için geniş bir yelpazede yenilikçi bileşenler sunmaktadır. Portföy, keyif ve kalite için zamansız bir lezzet taşıyıcısı olarak kakao, doku ve besin değerini optimize etmek için fonksiyonel bileşenler ve karışımlar ve unlu mamuller, süt ürünleri ve sosları stabilize etmek ve rafine etmek için keçiboynuzu sakızı gibi hidrokolloidleri içerir. Portföy, peynir ve yoğurt çeşitleri için süt kültürleri ve yüksek protein içeriğine sahip sürdürülebilir bitki bazlı protein çözümleri ile tamamlanmaktadır. Silika, daha uzun raf ömrü ve istikrarlı ürün kalitesi için topaklanmaya karşı etkili koruma sağlar. Yeni aroma bileşimleri acı, tatlı, umami ve ekşi notalarla "bir sonraki seviye baharatlı" trendine hitap ediyor. Ürün yelpazesinde ayrıca unlu mamullerin mükemmel görünümü ve kıvamı için pişirme ajanları, Kudüs enginarından elde edilen prebiyotik lif karışımları, şeker azaltımı için doğal lifler ve temiz etiket uygulamaları için sürdürülebilir sirke tuzları yer almaktadır.
"Müşterilerimiz ve tedarikçilerimizle fikir alışverişinde bulunmayı dört gözle bekliyorum. Fi Europe, iştiraklerimizdeki uluslararası meslektaşlarımızla birlikte çalışarak yeni trendler belirlememiz ve gıda endüstrisinin geleceğini aktif bir şekilde şekillendirmemiz için önemli bir platform" diyor Nordmann Yaşam Bilimleri Küresel Satış Direktörü Dr. Ulla Seidel.
Dr. Ulla Seidel, Yaşam Bilimleri Küresel Satış Direktörü
Fuarda temiz etiket, bitki bazlı beslenme ve fonksiyonel bileşenler gibi güncel sektör trendlerinin yanı sıra sağlıklı bir yaşam tarzı için kalorisi azaltılmış ve sürdürülebilir bileşenler de vurgulanacak.
Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz:
