Прехрамбена влакна: зашто су толико важна за људско тело?

• Sunfiber® (хидролизована гуарова гума из Таио)
• XiaPure® (црни семенке чије од Taiyo)
• Carepsyllium® (прах љуске псилијума од Caremoli)
• Hi-Maize® 260 (отпорни скроб тип 2 од компаније Ingredion)
• Novelose® 330 (отпорни скроб тип 3 из компаније Ingredion)
• Sustagrain® (цело зрно јечма из Ingredion-а)
• Гамма-циклодекстрин (из Зиба)

Шта је влакно

Прехрамбена влакна се односе на влакнаста влакна биљне хране. Ови угљени хидрати не могу да се разграде на пробављиве молекуле шећера, могу бити растворљиви (на пример пектин или бета-глукани) или нерастворљиви (на пример целулоза), и могу се наћи, на пример, у орашастим плодовима, семенкама, интегралним житарицама, поврћу, воћу и махунаркама.

Која је улога влакана

Нерастворљива дијетална влакна везују воду, што узрокује да се храна згусне и набрекне након гутања. Храна дуже остаје у стомаку и доприноси дуготрајнијем осећају ситости.

Повећање обима врши већи притисак на цревни зид, што стимулише перисталтику. То заузврат скраћује време транзита док храна пролази кроз црева.

Растворљива влакна у храни ферментирају се бактеријама када стигну до дебелог црева, стварајући основу за здрав микробиом.

Из тих разлога, као и због ниске енергетске вредности од око 2 калорије по граму, дијетална влакна су важна компонента уравнотежене, здраве исхране и вредан допринос у контексту управљања и смањења телесне тежине. Позитиван утицај дијеталних влакана на ниво шећера у крви, холестерола, кардиоваскуларни систем, као и на здравље црева и зуба, већ дуго је предмет истраживања и дискусије.

Наши стручњаци ће вам радо помоћи да одаберете производ који најбоље одговара вашим потребама. Радујемо се вашем контакту!

Nordmann дистрибуира производе у Немачкој.

За детаљне информације о производу, молимо контактирајте наше стручњаке: sales(at)nordmann.global