Ново партнерство са Кафе Буено
У компанији Kaffe Bueno, Nordmann је стекао изузетног добављача прахова и екстраката од прерађене кафане талоге. Класичне примене ових премијум производа су у козметичкој индустрији, индустрији функционалне хране, прехрамбеној индустрији и индустрији пића.
При припреми шоље кафе мање од 1% молекула/једињења која доприносе здрављу заврши у шољи, док преосталих 99% остаје нетакнуто у искоришћеном талогу кафе. Kaffe Bueno прерађује споредне производе кафе користећи еколошки прихватљиве технологије. Резултат: производи KAFFIBRE® и KAFFOIL®. Nordmann дистрибуира KAFFIBRE® и KAFFOIL® за примену у прехрамбеној индустрији и KAFFIBRE® за употребу у козметичкој индустрији.
Кафибре®
KAFFIBRE® је влакно без глутена, ниско у масти и без кофеина, добијено из прерађене кафенске пасте. Производ је богат протеинима и нерастворним влакнима и користи се у прехрамбеној индустрији у пекарским производима (као што су тесто за пицу, тестенина, хлеб, кекси), у баровима и спортској исхрани. Укус је благо орашаст и/или чоколадан, јер пријатан укус кафе углавном остаје у издвојеном KAFFOIL-у.®.
У козметичкој индустрији, KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) се користи као природне честице за пилинг. Може, на пример, да замени микробисерчиће од пластике и представља одрживу и економичну алтернативу другим природним пилинзима за чишћење и ексфолијацију. Вeliчина честица је мања од 150 µm.
Могуће примене у нези лица су разноврсне, као што су пилинзи, маске са ефектом пилинга, гелови за чишћење или негу уснана и сапуни. У нези тела, типичне примене обухватају ексфолијантне пилинге, антицелулитне креме, хидратантне креме за испирање и чврсте гелове за туширање.
Производ је сировина одобрена од стране ECOCERT GREENLIFE у складу са COSMOS стандардом.
KAFFOIL®
Kaffoil® је 100% природан, одрживи липофилни екстракт од прерађене арабике у облику талога кафе. Нови производ се користи, између осталог, у намирницама и пићима и пружа карактеристичан укус кафе, на пример у слаткишима. Поред тога, има висок садржај полифенола и токоферола и висок садржај есенцијалних масних киселина.
"Веома смо задовољни сарадњом са компанијом Нордман, међународним стручњаком за продају природних и хемијских сировина, адитива и специјалних хемикалија. Компанија Нордман се карактерише блиским партнерством са својим добављачима и купцима, као и обимним, иновативним и, у многим областима, одрживим асортиманом производа. Управо таквог партнера смо тражили", каже Алехандро Франко, суоснивач и ЦЦО компаније Кафе Буено.
"Функционални асортиман производа компаније Kaffe Bueno задовољава растућу потражњу за иновативним производима за свесније руковање ресурсима, која ће наставити да расте у наредним годинама. За нас је ова тема важна и из еколошке и из економске перспективе, и ентузијастични смо због овог партнерства", коментарише Петра Фиш, директорка продаје за Life Sciences у компанији Nordmann.
