Нордман ће представити широк портфолио производа за одржива, биљна и за црева здрава прехрамбена решења, као и своју иновативну Лабораторију за живе организме (Living Lab) на сајму Food Ingredients Europe (FiE) 2023
Вегетаријанске исхране, функционална храна, смањење шећера и здравље пробавног система кључни су за успех у индустрији хране и пића. Nordmann, заједно са својим јаким и провереним партнерима, нуди континуирано проширујући портфолио производа који одговарају овим трендовима и тиме подржава своје купце у стварању прехрамбених и пијаћих производа који испуњавају њихова очекивања.
Један од фокуса на штанду компаније Нордман биће на новим концептима – као што су смањење соли и шећера и коришћење биљних протеина као алтернативе за здраву исхрану. Уз нова унапређења производа њених партнера, попут нове генерације стевијеPureCircleTM Bio Reb M и изолата протеина од грашка VITESSENCE® Pulse илиVertisTM CanolaPRO® изолат протеина добијен од уљане репице, Нордман је спреман да подржи купце у прилагођавању овим трендовима.
Још једна пажња је усмерена на унапређење укуса и нутритивних карактеристика веганске и вегетаријанске хране, промовишући ароме FMP (ароме са модификовајућим својствима) као што је NSF-14, природна арома за побољшање сензорних својстава производа.
Поред тога, Нордман је недавно проширио свој портфолио за пекарску и шећерну кондиторску индустрију широким спектром прелива, премаза и специјалних састојака као што су кандирани воћни плодови, бритлс, фуџи и многи други.
Поред свих нових производа, Nordmann такође нуди широк портфолио основних састојака, укључујући згушњиваче, скробове са чистом етикетом и органске скробове, pH стабилизаторе, млечне протеине, витамине, ароме, прехрамбене боје, премиксеве на бази биљних ароматичних агенаса и готове чоколадне производе.
Nordmann Living Lab за храну и здравствену заштиту
Поред своје понуде производа, Нордман са задовољством представља своју Лабораторију за живе примене (Living Lab), лабораторију за примене у прехрамбеној и здравственој индустрији, која је званично отворила своја врата у Хамбургу у јулу 2023. Овај најсавременији објекат служи као чвориште у којем напредују иновације. Посвећена одрживости, Лабораторија за живе примене компаније Нордман намењена је као форум за сараднике из истраживања и развоја (R&D) у компанији Нордман, као и код купаца и добављача. Заједничко идентификовање трендова, испуњавање регулаторних захтева и развој рецепата вођених тржиштем за будуће трендове у исхрани. Посетиоци могу први да пробају нове формулације са смањеним садржајем шећера и соли, као и производе на бази биљних протеина на нашем FiE бару за дегустацију.
Др Ула Зајдел, глобална директорка продаје за науке о животу у компанији Нордман, наглашава: "Сајам Food Ingredients Europe пружа одличну платформу да покажемо нашу посвећеност иновацијама и одрживости у прехрамбеној индустрији и индустрији исхране. Разумемо да су потрошачи све свеснији својих избора у исхрани и да можемо да понудимо решења која омогућавају нашим клијентима из прехрамбене и пивске индустрије да се ускладе са овим трендовима."
Оливер Купман, пословни менаџер за прехрамбену индустрију у компанији Нордман Немачка, додаје: "Са узбуђењем представљамо иновативни портфолио производа наших реномираних добављача и упознајемо индустрију са Нордмановом Лабораторијом за живе системе (Living Lab). Наш прехрамбени продајни тим из целе Европе радује се размени идеја са колегама из индустрије и представљању наших најновијих достигнућа."
Посетиоци ће наћи Нордман на сајму FiE у Франкфурту на Мајни од 28. до 30. новембра на штанду 4.1 G163.
Др Ула Зајдел, глобална директорка продаје за науке о животу у компанији Нордман
Оливер Купман, пословни менаџер за прехрамбене производе у Нордманн Немачка
