Auf die Merkliste
E number:E 412
Стабилизатор и згушњивач са изврсним својствима везивања воде захваљујући
.
Нуди синергистичке ефекте са другим
хидроколоидима као што је гума рожчака.
Примена:
деликатесни производи, сосови, преливи, кечап, пецива, прерађени сиреви итд.
.
Нуди синергистичке ефекте са другим
хидроколоидима као што је гума рожчака.
Примена:
деликатесни производи, сосови, преливи, кечап, пецива, прерађени сиреви итд.
Апликације
Food
Погодност, Пекара, Функционална храна, Слаткиши, На биљној основи (веганско), Млечни производи
