Nordmann Wiadomości i wydarzenia Aktualności Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią
Ta strona jest tłumaczona automatycznie
25 September 2023

Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią

Naturalne składniki i zmniejszone spożycie cukru to dwa ważne trendy żywieniowe wśród konsumentów. Dzięki nowej generacji stewii Bio Reb M, partner Nordmann PureCircle by Ingredion pomaga poprawić smak tych produktów.

Nowy Bio Reb M to glikozyd stewiolowy wytwarzany z ekstraktu Rebaudiozydu A za pomocą konwersji enzymatycznej. Dzięki opatentowanemu przez PureCircle procesowi biokonwersji, z Reb A wytwarzane są glikozydy stewiolowe wyższej jakości. Rezultatem jest produkt ze stewii niemodyfikowanej genetycznie, wytwarzany zgodnie z naturą, o czystym smaku i bez kalorii.

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Ten słodzik jest identyczny z ekstraktem Reb M i dlatego charakteryzuje się bardzo podobnym do cukru profilem smakowym i nie ma nut lukrecji typowych dla stewii.

inne zalety Bio Reb M:

  • nie zawiera kalorii
  • doskonale nadaje się do wysokiej (do -50%) redukcji cukru lub jako alternatywa dla innych substancji słodzących
  • jest pochodzenia naturalnego
  • wypada znacznie lepiej niż ekstrakt Reb M w porównaniu "kosztów użytkowania"
  • wpływ na środowisko jest znacznie niższy niż w przypadku ekstraktu Reb M

Oznakowanie organicznego Reb M to "enzymatycznie wytwarzany glikozyd stewiolowy" lub E960c.

Dystrybucja w Niemczech.

W celu uzyskania szczegółowych informacji o produkcie prosimy o kontakt z naszymi ekspertami: sales(at)nordmann.global

Logo Pure Circle

Najnowsze wiadomości z naszego działu żywności

16 September 2025

TRISYL®: przyszłość dla olejów spożywczych

Nowoczesny przemysł spożywczy stoi przed ciągłym i rosnącym wyzwaniem zaspokajania zapotrzebowania na wysokiej jakości produkty o wysokiej wartości odżywczej. W tym miejscu pojawia się TRISYL® od partnera Nordmann, firmy W. R. Grace: pionierski produkt, który obecnie wyznacza nowe standardy dla olejów spożywczych.
10 September 2025

Nowe odmiany ProDry: Ogniste i niezapomniane

Trend smakowy "next-level spicy" ukształtuje kulinarny rok 2025. Konsumenci chcą czegoś więcej niż tylko ostrości; chcą złożonych kompozycji smakowych, w których ogniste nuty harmonizują ze słodkimi, umami lub kwaśnymi składnikami.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
1 September 2025

Rewolucyjne białko pochodzenia roślinnego: Vertis™ CanolaPRO®

W świecie nowoczesnej żywności i napojów istnieje stale rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości białka roślinne, które nie tylko zaspokajają rosnące zainteresowanie konsumentów zdrowymi i zrównoważonymi produktami, ale także przynoszą korzyści środowisku. W tym miejscu partner Nordmann i światowy lider w branży spożywczej i żywieniowej, dsm-firmenich, wkracza z nowym, przełomowym rozwiązaniem: Vertis™ CanolaPRO®.