Nordmann Wiadomości i wydarzenia Aktualności Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią
Ta strona jest tłumaczona automatycznie
25 September 2023

Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią

Naturalne składniki i zmniejszone spożycie cukru to dwa ważne trendy żywieniowe wśród konsumentów. Dzięki nowej generacji stewii Bio Reb M, partner Nordmann PureCircle by Ingredion pomaga poprawić smak tych produktów.

Nowy Bio Reb M to glikozyd stewiolowy wytwarzany z ekstraktu Rebaudiozydu A za pomocą konwersji enzymatycznej. Dzięki opatentowanemu przez PureCircle procesowi biokonwersji, z Reb A wytwarzane są glikozydy stewiolowe wyższej jakości. Rezultatem jest produkt ze stewii niemodyfikowanej genetycznie, wytwarzany zgodnie z naturą, o czystym smaku i bez kalorii.

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Ten słodzik jest identyczny z ekstraktem Reb M i dlatego charakteryzuje się bardzo podobnym do cukru profilem smakowym i nie ma nut lukrecji typowych dla stewii.

inne zalety Bio Reb M:

  • nie zawiera kalorii
  • doskonale nadaje się do wysokiej (do -50%) redukcji cukru lub jako alternatywa dla innych substancji słodzących
  • jest pochodzenia naturalnego
  • wypada znacznie lepiej niż ekstrakt Reb M w porównaniu "kosztów użytkowania"
  • wpływ na środowisko jest znacznie niższy niż w przypadku ekstraktu Reb M

Oznakowanie organicznego Reb M to "enzymatycznie wytwarzany glikozyd stewiolowy" lub E960c.

Dystrybucja w Niemczech.

W celu uzyskania szczegółowych informacji o produkcie prosimy o kontakt z naszymi ekspertami: sales(at)nordmann.global

Logo Pure Circle

Najnowsze wiadomości z naszego działu żywności

SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
18 February 2026

Sole octowe o niskiej emisji CO₂

W czasach, gdy zrównoważony rozwój i ochrona środowiska stają się coraz ważniejsze, partner firmy Nordmann, bea.chemie, wyznacza nowe standardy dzięki innowacyjnym solom kwasu octowego, które nie tylko mają niski ślad węglowy, ale także zdobywają punkty dzięki swoim wyjątkowym właściwościom technicznym. Asortyment produktów obejmuje typy bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G i bea.DryV.N.
3 February 2026

AAK & Nordmann: Nowa smakowita moc

Od początku tego roku AAK jest nowym partnerem Nordmann w sektorze spożywczym - i silnym dodatkiem, na przykład do pikantnego portfolio. AAK ma doskonałą pozycję na rynku i oferuje tłuszcze i oleje roślinne, a także rozwiązania funkcjonalne, które w szczególności optymalizują teksturę, smak, stabilność i przetwarzanie.
21 January 2026

Mniej tłuszczu, pełna przyjemność

Zdrowe odżywianie staje się coraz ważniejsze - zarówno dla konsumentów, jak i dla firm z branży przetwórstwa spożywczego. Dzięki delyte™, innowacyjnemu rozwiązaniu zastępującemu tłuszcz od partnera Nordmann Ulrick+Short, receptury mogą być teraz znacznie tańsze: redukcja tłuszczu nawet o 50% jest możliwa bez uszczerbku dla smaku, tekstury lub odczucia w ustach.