Nordmann Wiadomości i wydarzenia Aktualności Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią
Ta strona jest tłumaczona automatycznie
25 September 2023

Redukcja cukru bez kompromisów: Formuły z neutralną smakowo stewią

Naturalne składniki i zmniejszone spożycie cukru to dwa ważne trendy żywieniowe wśród konsumentów. Dzięki nowej generacji stewii Bio Reb M, partner Nordmann PureCircle by Ingredion pomaga poprawić smak tych produktów.

Nowy Bio Reb M to glikozyd stewiolowy wytwarzany z ekstraktu Rebaudiozydu A za pomocą konwersji enzymatycznej. Dzięki opatentowanemu przez PureCircle procesowi biokonwersji, z Reb A wytwarzane są glikozydy stewiolowe wyższej jakości. Rezultatem jest produkt ze stewii niemodyfikowanej genetycznie, wytwarzany zgodnie z naturą, o czystym smaku i bez kalorii.

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Nordmann partnerem PureCircle by Ingredion nowej generacji stewii

Ten słodzik jest identyczny z ekstraktem Reb M i dlatego charakteryzuje się bardzo podobnym do cukru profilem smakowym i nie ma nut lukrecji typowych dla stewii.

inne zalety Bio Reb M:

  • nie zawiera kalorii
  • doskonale nadaje się do wysokiej (do -50%) redukcji cukru lub jako alternatywa dla innych substancji słodzących
  • jest pochodzenia naturalnego
  • wypada znacznie lepiej niż ekstrakt Reb M w porównaniu "kosztów użytkowania"
  • wpływ na środowisko jest znacznie niższy niż w przypadku ekstraktu Reb M

Oznakowanie organicznego Reb M to "enzymatycznie wytwarzany glikozyd stewiolowy" lub E960c.

Dystrybucja w Niemczech.

W celu uzyskania szczegółowych informacji o produkcie prosimy o kontakt z naszymi ekspertami: sales(at)nordmann.global

Logo Pure Circle

Najnowsze wiadomości z naszego działu żywności

2 July 2025

Kultury starterowe, które robią różnicę

Nordmann współpracuje z renomowaną włoską firmą Sacco System w Niemczech w zakresie kultur starterowych do mięsa. Są one wykorzystywane w produkcji peklowanych i fermentowanych produktów mięsnych. Sacco System pozycjonuje się jako międzynarodowe centrum biotechnologiczne innowacji w sektorze spożywczym, nutraceutycznym i farmaceutycznym. Firma produkuje kultury, probiotyki i szeroką gamę innych składników, w tym szeroką gamę kultur starterowych i ochronnych dla mięsa, ryb i produktów roślinnych.
17 June 2025

Wysokiej jakości składniki dla odpowiedzialnych właścicieli zwierząt

Zwierzęta domowe od dawna są czymś więcej niż tylko towarzyszami - są pełnoprawnymi członkami rodziny. Ta emocjonalna więź coraz częściej znajduje odzwierciedlenie w wyborze karmy dla zwierząt domowych. Dzisiejsi konsumenci przywiązują dużą wagę do jakości, zdrowia i zrównoważonego rozwoju. Karma dla zwierząt nie jest już tylko funkcjonalnym pożywieniem, ale wyrazem troski i odpowiedzialności.
16 June 2025

Wywiad na temat nasion chleba świętojańskiego

Nordmann News rozmawiał z Jorisem Kobossenem, kierownikiem regionalnym w Natlog, części Carob Ingredients, oraz Marią Wrogemann, specjalistą ds. żywności i żywienia w Nordmann Food & Health Lab. Wywiad koncentrował się na nasionach chleba świętojańskiego Carob Ingredients - ich różnorodnych zastosowaniach w przemyśle spożywczym oraz pytaniach dotyczących dostępności tego naturalnego składnika.