Transformacja strategii dystrybucji

Nordmann współpracuje z renomowaną włoską firmą Sacco System w Niemczech w zakresie kultur starterowych do mięsa. Są one wykorzystywane w produkcji peklowanych i fermentowanych produktów mięsnych. Sacco System pozycjonuje się jako międzynarodowe centrum biotechnologiczne innowacji w sektorze spożywczym, nutraceutycznym i farmaceutycznym. Firma produkuje kultury, probiotyki i szeroką gamę innych składników, w tym szeroką gamę kultur starterowych i ochronnych dla mięsa, ryb i produktów roślinnych.

Zwierzęta domowe od dawna są czymś więcej niż tylko towarzyszami - są pełnoprawnymi członkami rodziny. Ta emocjonalna więź coraz częściej znajduje odzwierciedlenie w wyborze karmy dla zwierząt domowych. Dzisiejsi konsumenci przywiązują dużą wagę do jakości, zdrowia i zrównoważonego rozwoju. Karma dla zwierząt nie jest już tylko funkcjonalnym pożywieniem, ale wyrazem troski i odpowiedzialności.

Nordmann News rozmawiał z Jorisem Kobossenem, kierownikiem regionalnym w Natlog, części Carob Ingredients, oraz Marią Wrogemann, specjalistą ds. żywności i żywienia w Nordmann Food & Health Lab. Wywiad koncentrował się na nasionach chleba świętojańskiego Carob Ingredients - ich różnorodnych zastosowaniach w przemyśle spożywczym oraz pytaniach dotyczących dostępności tego naturalnego składnika.