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CAS number:638-08-4
L'anidride stearica, derivata dall'acido stearico, è utilizzata nell'industria farmaceutica principalmente come materiale di partenza per la sintesi di vari derivati degli acidi grassi. Si presenta come un solido cristallino bianco.
Nome chimico:C36H70O3
Formula molecolare:Octadecanoic anhydride
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