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CAS number:121-79-9
Il gallato di propile è un estere formato da acido gallico e n-propanolo. Viene utilizzato nell'industria farmaceutica come antiossidante per stabilizzare i farmaci, impedendone l'ossidazione e la degradazione. Si presenta come una polvere bianca.
Nome chimico:C10H12O5
Formula molecolare:Gallic acid propyl ester, n-Propyl gallate
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