Monosodium Glutamate
Fornitore:Monosodium Glutamate
Eccipienti, stabilizzanti e antiossidanti
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CAS number:6106-04-3
Il glutammato monosodico (MSG) è ampiamente conosciuto come esaltatore di sapidità, ma serve anche come eccipiente nell'industria farmaceutica. Contribuisce alla formulazione dei farmaci migliorandone il gusto e la stabilità.
Nome chimico:C5H8NO4Na
Formula molecolare:MSG, Sodium glutamate
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