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CAS number:617-35-6
L'etilpiruvato è un composto utilizzato nelle formulazioni farmaceutiche per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È anche oggetto di ricerca per un potenziale trattamento nella sepsi e in altre malattie infiammatorie.
Nome chimico:C5H8O3
Formula molecolare:Ethyl 2-oxo-propanoate, Pyruvic acid ethyl ester
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